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Snapdishの料理写真:ゆり根たっぷりホクホク鶏団子鍋🍲
ゆり根たっぷりホクホク鶏団子鍋
美味しい葱が手に入ったので ゆり根たっぷりのホクホク鶏団子鍋 薬味は柚子で
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Snapdishの料理写真:里芋とサーモンの明太バターソテーサラダ
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(山口)
里芋とサーモンの明太バターソテーサラダ 獺祭 純米大吟醸...
冷蔵庫にあった物だけアテ 明太子にバターは調味料いらずですね 火を入れた明太子の...
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Snapdishの料理写真:豚バラ軟骨と大根の煮込み
黒龍 大吟醸(福井)
豚バラ軟骨と大根の煮込み 黒龍 大吟醸 福井
余り物整理アテ 金曜に突然両親が上京すると言ってきたので浅草を案内してきました ...
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Snapdishの料理写真:刈穂  純米吟醸  六舟
刈穂 純米吟醸 六舟
主役は日本酒 確かあの人が 刈穂 好きやったなぁ
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Snapdishの料理写真:中トロのガーリックステーキをレアで
胡麻葱シラスのソース
北雪 吟醸酒 金箔入り(新潟)
中トロのガーリックステーキをレアで 胡麻葱シラスのソース...
今年最後の火を使ったアテ 大掃除後はキッチン周り汚したくないので大掃除前の最後に...
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Snapdishの料理写真:酒粕粉チーズ
酒粕粉チーズ
チーム酒粕Sのみなさま 皆様が続々と新作を発表されている中 あろうことか 後輩 ...
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Snapdishの料理写真:カジキマグロの黄金焼き
カジキマグロの黄金焼き
卵黄を絡めて焼く黄金焼き カジキマグロで 今日から酒が変わりました 山形県の楯の...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さわらの吟醸焼き、白菜煮浸し、蓮根と牛蒡の金平、白和え、漬物、沢煮椀、ご飯

今日も朝8時に出て夜8時に帰宅。眠たいけれど昨夜用意してあった吟醸ペーストが楽しみで、楽しく料理しました。
八海山の酒粕を石野の白味噌や本みりんで伸ばして、柚子の香りをプラス(^^)
この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟
今晩は さわらの吟醸焼き 白菜煮浸し 蓮根と牛蒡の金平 ...
続き この美味しいに決まっているペーストを乗せて焼いた吟醸焼き お酒と柚子の香り...
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Snapdishの料理写真:きいこちゃんのお料理
大人のおつまみ♡
酒粕ヨーグルトディップ♡
きいこちゃんのお料理 大人のおつまみ 酒粕ヨーグルトディ...
きいこちゃんのところで見てから 一目惚れ ちょうどいただいた酒粕があったので す...
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Snapdishの料理写真:里芋磯辺餅で…
里芋磯辺餅で
今日は里芋磯辺餅で一献 酒は白鶴大吟醸
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あんこ透け透け大吟醸 あんぱん
大吟醸で練り上げたあんぱん
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Snapdishの料理写真:糠鰊の三平汁
磯自慢 純米大吟醸 雄町43(静岡)
糠鰊の三平汁 磯自慢 純米大吟醸 雄町43 静岡
味付け不要アテ 茅乃舎のお出汁と糠鰊の塩っけだけでとても美味でした 今日は二週間...
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Snapdishの料理写真:蛍烏賊・里芋・大根の煮物
作州武蔵 純米吟醸(岡山)
蛍烏賊 里芋 大根の煮物 作州武蔵 純米吟醸 岡山
余り物アテ 最近巡れてないアンテナショップ 休日出勤が少し早く終わったので新橋に...
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Snapdishの料理写真:てっちり
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分(山口)
てっちり 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 山口
初鍋アテ お正月なので奮発して一匹分のふぐをお鍋に ふぐには獺祭かなと 安易です...
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