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Snapdishの料理写真:ざばの焼きづけ
ざばの焼きづけ
モニターで頂いた白鶴 純米酒 山田錦とともに 昔よく作ってたレシピを参考に自分な...
材料: サバフィレ 長ネギ 茄子 お酢 米酢使用 白だし 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:🌻明石だこの甘辛煮込み🐙🌻
明石だこの甘辛煮込み
鳴門海峡の荒波に負けず 身の引き締まった明石ダコ さっと塩ゆでして 甘辛く煮込み...
材料: タコ 甘酒 みりん 醤油 酒 黒糖 生姜 塩
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Snapdishの料理写真:ベーコンなしエッグトースト
ベーコンなしエッグトースト
今日のモーニングプレートです 卵焼き器で市販の千切りキャベツを炒め 溶いた卵を流...
材料: 食パン 卵 千切りキャベツ とろけるスライスチーズ 油 ポテ...
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Snapdishの料理写真:長ネギと豚バラ肉のふわたま甘辛炒め◡̈♡!
長ネギと豚バラ肉のふわたま甘辛炒め
長ネギ ふわたま 豚バラ肉 コーン 甘辛炒め 冷蔵庫残り物 ごはんがすすむやつ
材料: たまご 長ねぎ 豚肉 薄切り コーン お好みで しょうゆ 酒...
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Snapdishの料理写真:蕪と柿のなます
蕪と柿のなます
柿 を貰える の季節がやってきた 毎年一番最初に作るのはおなます 蕪と柿の滑らか...
材料: 蕪 柿 塩 りんご酢 きび砂糖 青ゆずの皮
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Snapdishの料理写真:とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
沢の鶴様の山田錦を贅沢にどばどば っと使って作った豚軟骨のソーキ 激ウマでした
材料: 豚軟骨 醤油 みりん 砂糖 酒 山田錦使用 中華麺 平麺 何...
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Snapdishの料理写真:BS NHK"あてなよる"で見た大原千鶴さんの甘海老の白和え
BS NHK あてなよる で見た大原千鶴さんの甘海老の白...
シンプルなレシピが多くて大好きな料理家 大原千鶴さんのレシピより と言いたいとこ...
材料: 甘海老 豆腐 絹ごし 練り胡麻 塩 薄口醤油 日本酒 わさび
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Snapdishの料理写真:ホヤの塩辛
ホヤの塩辛
初めてのホヤ捌き これであっているのかは分からないが 食べられる状態になったので...
材料: ホヤ 塩 日本酒 醤油
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Snapdishの料理写真:大根の皮と葉っぱの塩きんぴら
大根の皮と葉っぱの塩きんぴら
お正月用のおなますの余り 鯖のいしるを利用 思ったより天気が良い 寒波はどこに ...
材料: 大根の皮 葉っぱ 鯖のいしる 日本酒 胡麻油 白胡麻
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物 ささっと出来て酒にも合う定番のアテ 今日の相棒は今話題の獺...
材料: 小松菜 油揚げ 塩 生姜千切り うすくち醤油 みりん カツオ...
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Snapdishの料理写真:ゆで豚とエリンギ、アボカドの炒めもの
ゆで豚とエリンギ アボカドの炒めもの
バランスよし
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Snapdishの料理写真:しめじの天ぷら🌿                                 青のりの衣でカラッと
しめじの天ぷら 青のりの衣でカラッと
天ぷらは家ではあんまりやらないのですがコレだけは別もの 多分30年前くらいからや...
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Snapdishの料理写真:大根餃子と山田錦🍶
大根餃子と山田錦
ヘルシーで美味しい大根餃子と山田錦で晩酌です 白大根と紅しぐれ大根を スライスし...
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Snapdishの料理写真:鯛とブラウンマッシュルームのレモングラタン💖

辛口純米酒 山田錦と✨
鯛とブラウンマッシュルームのレモングラタン 辛口純米酒 ...
味付けは レモン汁 バター オリーブオイル 塩コショーだけ シンプルだけど さっ...
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