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Snapdishの料理写真:ざばの焼きづけ
ざばの焼きづけ
モニターで頂いた白鶴 純米酒 山田錦とともに 昔よく作ってたレシピを参考に自分な...
材料: サバフィレ 長ネギ 茄子 お酢 米酢使用 白だし 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:🌻明石だこの甘辛煮込み🐙🌻
明石だこの甘辛煮込み
鳴門海峡の荒波に負けず 身の引き締まった明石ダコ さっと塩ゆでして 甘辛く煮込み...
材料: タコ 甘酒 みりん 醤油 酒 黒糖 生姜 塩
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Snapdishの料理写真:鰻肝の山椒煮
鰻肝の山椒煮
世の中は鰻一色でも 特に欲していない夫の為にあんなお高いものは買えないので 毎年...
材料: 鰻肝 日本酒 味醂 醤油 実山椒 自家製冷凍品
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Snapdishの料理写真:とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
とろとろ豚軟骨のソーキ風そば
沢の鶴様の山田錦を贅沢にどばどば っと使って作った豚軟骨のソーキ 激ウマでした
材料: 豚軟骨 醤油 みりん 砂糖 酒 山田錦使用 中華麺 平麺 何...
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Snapdishの料理写真:BS NHK"あてなよる"で見た大原千鶴さんの甘海老の白和え
BS NHK あてなよる で見た大原千鶴さんの甘海老の白...
シンプルなレシピが多くて大好きな料理家 大原千鶴さんのレシピより と言いたいとこ...
材料: 甘海老 豆腐 絹ごし 練り胡麻 塩 薄口醤油 日本酒 わさび
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Snapdishの料理写真:ホヤの塩辛
ホヤの塩辛
初めてのホヤ捌き これであっているのかは分からないが 食べられる状態になったので...
材料: ホヤ 塩 日本酒 醤油
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物
小松菜と油揚げの煮物 ささっと出来て酒にも合う定番のアテ 今日の相棒は今話題の獺...
材料: 小松菜 油揚げ 塩 生姜千切り うすくち醤油 みりん カツオ...
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Snapdishの料理写真:ぶりあらのそぼろ
ぶりあらのそぼろ
激安のぶりあら 安いと思ったら あばらみたいな部位で身も薄かったのであら炊きから...
材料: ぶりあら 日本酒 味醂 薄口醤油 生姜のみじん切り もしかし...
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Snapdishの料理写真:ゆで豚とエリンギ、アボカドの炒めもの
ゆで豚とエリンギ アボカドの炒めもの
バランスよし
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Snapdishの料理写真:ホクホク煮豆の昆布煮豆❤️
ホクホク煮豆の昆布煮豆
 
材料: 煮豆 レンコン ゴボウ 人参 こんにゃく 細切り昆布 みりん...
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Snapdishの料理写真:大根餃子と山田錦🍶
大根餃子と山田錦
ヘルシーで美味しい大根餃子と山田錦で晩酌です 白大根と紅しぐれ大根を スライスし...
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Snapdishの料理写真:アジのタタキと沢の鶴、純米酒!
アジのタタキと沢の鶴 純米酒
沢の鶴さんの特別純米酒モニター当選 荷物が届いた日 お隣さんが釣ってきたアジを頂...
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Snapdishの料理写真:休日モードの夕食
休日モードの夕食
今日も次男の試合の応援に行ってきました 今日も勝って 次は準決勝です 応援で疲れ...
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Snapdishの料理写真:空芯菜と鯖缶🐟
空芯菜と鯖缶
7 19 月 お早うございます 先週 梅雨明けしたと思ったら いきなりセミ集団の...
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