あみ のレシピと料理アイデア

大好きな菜の花を旬な文旦と和えてみました

主な味付けは白だしにお任せ とても楽チン さっと炒めて煮るだけなので時短になりま...

発酵 なっちゃって中華になった

バレンタインにつくりました 実はチョコチップいれるパンは初めてだったりして もう...

使うものは冷蔵庫にある竹輪だけ 笑 ちょいと春らしくお団子仕立て もうすぐ春です...

麹 発酵 あみエビ 新鮮なあみ海老が手に入ったので早速あみ海老麹に 甘くて美味し...

炊き込み ご飯 紅芯大根 紅芯大根と 瀬戸内の小さな乾燥あみ海老を塩麹だけで炊き...

先日買った ナンプリックパオ チリー イン オイル を使いました と言っても辛い...

あさりのココナッツカレー蒸し あみ印食品工業さんの エスニック風炒飯の素を 使わ...

どうしてもシナモンロールが食べたくて ロデヴを仕込みながら作りました あっまーい...

韓国の茶碗蒸しのようなスープのような 身体が温まります

旦那誕生日シリーズまだあるのですが 一度中断して 応募が今日までのエスニック料理...

ワインにもあう甘酸っぱくてちょっと塩気のあるチーズケーキです 旬の紅玉をのせてや...

昨日の晩御飯は居酒屋風にしてみました お品書き 長芋アミエビふわふわピザ えのき...