食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...
材料: 中種生地 強力粉 金サフ 砂糖 水 本捏ね生地 強力粉 金サ...
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カードでカットしたので少し丸っこくなってしまいました 包丁でカットするともう少し...
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 牛乳 スキムミルク バター 食塩...
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レンチン発酵の時短パン これまで色々な方のレシピで焼いてきましたが 自分でレシピ...
材料: 牛乳 加糖ヨーグルト 無塩バター ドライイースト 砂糖 塩 ...
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NY風ハード系ベーグル目指して第三弾 今回はフィリング入りのに挑戦です 食感はリ...
材料: 強力粉 ハチミツ 塩 ドライイースト ぬるま湯 ケトリング用...
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初クグロフでの焼成 やっぱり可愛いなぁ このフォルムっ 風味豊かなココア生地は ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 無糖ココア 牛乳 ドライイースト 無塩バタ...
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昨日のクロテッドクリームがまだ余ってるので クリームティーのパンver を作りま...
材料: 薄力粉 牛乳 砂糖 塩 バター ドライイースト その他 打ち...
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トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
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たまにはこんな可愛らしいパンも焼いてみたり w 朝ごぱん 菓子パン チョコレート...
材料: 強力粉 ココアパウダー入アーモンドプードル インスタントドラ...
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