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Snapdishの料理写真:地鶏の美肌ラーメン
地鶏の美肌ラーメン
毎週火曜日は 健康応援メニュー
材料: 中華麺 鶏ガラスープの素 無塩 塩 胡椒 水 地鶏 もも 塩...
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Snapdishの料理写真:自家製スモークナッツ
自家製スモークナッツ
昨晩作った自家製スモークナッツ サクラチップで10分燻しました ビールやウイスキ...
材料: ミックスナッツ サクラチップ
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Snapdishの料理写真:2019*05*15  しっとりジューシーな棒棒鶏
2019 05 15 しっとりジューシーな棒棒鶏
しっとりジューシーな棒棒鶏 きのこと卵の中華スープ じゃこと梅の炒飯
材料: 鶏胸肉 きゅうり トマト タレ 酢 砂糖 すりゴマ タレ 醤...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『新鮮な朝びき鳥でチョーまいう〜な蒸し鶏🐔だよ♪』
オヤジ特製 新鮮な朝びき鳥でチョーまいう な蒸し鶏 だよ
青島ルービー 紹興酒 白酒の順番ですでにホロホロ酔い
材料: 丸鶏 ネギ 生姜 料理酒 中国醤油 分葱 生姜
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Snapdishの料理写真:エビチリ玉子丼
エビチリ玉子丼
本日はちょっぴり本格的なエビチリを玉子と 一緒に丼物にしてみましたので紹介します...
材料: えび 塩こしょう 片栗粉 卵 にんにくみじん切り しょうがみ...
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Snapdishの料理写真:♯373 手作り鶏油の炒飯♪
373 手作り鶏油の炒飯
鶏皮をストックして簡単に作れる鶏油を活用
材料: 鶏皮 ネギの青い部分 生姜 水 鶏油 茹でた鶏皮 人参 ネギ...
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Snapdishの料理写真:中華風ピリ辛和え麺
中華風ピリ辛和え麺
汁なし麺は 汁のある麺に比べ減塩のように思えますが 味付けが濃い場合が多く 注意...
材料: 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが だし汁 パスタ 1...
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Snapdishの料理写真:手羽中の油淋鶏風
手羽中の油淋鶏風
このお醤油は是非ともお肉とも合わせたい と思っていました でもそれにふさわしいお...
材料: 手羽中 酒 大さじ 生姜すりおろし 大さじ にんにくすりおろ...
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Snapdishの料理写真:お豆腐でふわふわごま団子
お豆腐でふわふわごま団子
先日投稿した練り切りに使用した 白玉粉と 冷凍のこしあんが 残っていたので 豆腐...
材料: 白玉粉 上新粉 冷凍してあった求肥 豆腐 水 中身のあん 冷...
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Snapdishの料理写真:甘こうじを使ったいなり寿司をほんのりスパイシーにしてみました
甘こうじを使ったいなり寿司をほんのりスパイシーにしてみま...
モニターで頂いた甘こうじを使っていなり寿司 砂糖の代わりに甘こうじ 酢飯と お揚...
材料: 酢飯米 合に対して 甘こうじ 米酢 塩 いなり用お揚げ 甘こ...
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Snapdishの料理写真:塩わんたんめん
塩わんたんめん
ラーメン
材料: わんたん皮 豚ひき肉 ネギ みじん切り 生姜 みじん切り 塩...
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Snapdishの料理写真:和〜婆豆腐
和 婆豆腐
マルコメさんより頂きました味噌 糀美人 で和風の麻婆豆腐を作りました 麻 の要素...
材料: 豚ひき肉 ニンニク 生姜 酒 塩胡椒 長ネギ 糀美人 合わせ...
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Snapdishの料理写真:おからと豆腐のふんわり♡ナゲット
おからと豆腐のふんわり ナゲット
最近はまっているおから料理 豆腐と混ぜて ふわふわのナゲットにしました もう少し...
材料: おから 絹ごし豆腐 片栗粉 マヨネーズ 中華スープの素 おろ...
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Snapdishの料理写真:家常豆腐
家常豆腐
ジャアジャン ジャアツァン ジャアチャン 何て読むのかわからず 我家の呼名はイエ...
材料: 豚肉 塩 胡椒 酒 片栗粉 油 厚揚げ キクラゲ 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
四川風に山椒香のハッキリした麻婆豆腐です
材料: ナス ネギ 豚挽肉 豆板醤 中華だしペースト 生姜微塵切り ...
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