あれば液体塩こうじ のレシピと料理アイデア

前にも作りましたが大分アレンジしたのでレシピ覚え書きしました 量は適当 味見しな...

ハナマルキさんの 液体塩こうじ使って アボカド豆腐ディップ 作ってみました タコ...

昨日の夕飯に作りました 鶏皮から出た脂を使いました コクが出てめっちゃ美味しかっ...

ハタハタをえきしおに漬け込んでから揚げました 身もふっくら そのまま唐揚げで食べ...

いただいた液体塩こうじを使ってみました 旨味が増してまいうー 塩よりもマイルド ...

コーングリッツの消費期限がぁ ということで オーブン焼き カリカリ食感が良かった...

昨夜の賄いは 常連さんに頂いた香港土産の美味しいXO醤を使ってフリカッセ 鶏モモ...

だし は たまに作る定番もんでして 塩麹をそのまんま野菜につけるシンプルなもんが...

塩の代わりに液体塩こうじを使いました 塩気も強すぎずマヨも混ざりやすくなりいつも...