塩をして一晩水気を抜き 旨味がアップした豆腐を 柚子胡椒風味のピクルス液につけて...
材料: 豆腐 絹ごし 塩 ピクルス液 柚子胡椒 ローリエ
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おはようございます 届いてからまだ試行錯誤中の鮮度の一滴ですが 昨日はマリネ液で...
材料: 鮮度の一滴超特選醤油 柚子胡椒 オリーブオイル ブラックペッ...
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今日は久々私のお料理を投稿させてください 季節の美味しいきのこを使った簡単なのサ...
材料: エリンギ しめじ 椎茸 玉ねぎ ベーコン オリーブオイル ハ...
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昨日はダラダラモードでパンを焼けず 今朝のパンはHB様にお任せしましたー 色々と...
材料: 強力粉 メープルシロップ お塩 粗塩 スキムミルク お水 夏...
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新じゃがをゲット 作りたいお料理いっぱいあるけど まずは 揚げした新じゃがをタレ...
材料: 新じゃが 油 マスタード マヨネーズ 醤油 味醂 1 1 1...
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昨夜の晩ごはんで卵黄のみ使ったので 残った卵白5個分で真っ白シフォンケーキ焼きま...
材料: 卵白 グラニュー糖 薄力粉 豆乳 牛乳で可 米油 サラダ油で...
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普通のすいとんより とろろ分量が多いからプニュプニュとした食感で冷やしても固くな...
材料: 大根 人参 ささがきゴボウ コンニャク 和風だし 水 醤油 ...
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今日の晩ご飯の一品です 前に ペコリで 豚ばらブロックのオーブン焼きを投稿してま...
材料: 豚ばらブロック 糀甘酒 蜂蜜 焼肉のタレ ニンニクチューブ ...
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鯖ブームがまた来た 煮ても焼いても美味しい鯖 麹甘酒の甘味 旨味 梅の酸味で鯖の...
材料: 鯖の切り身4切れ 塩 振り塩用 長ねぎ1本 煮汁 水150c...
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