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Snapdishの料理写真:揚げ茄子とたらの芽のマリネ
カリカリおじゃこをかけて
揚げ茄子とたらの芽のマリネ カリカリおじゃこをかけて
大好きな茄子 のマリネ 庭のたらの芽も参加で春らしくです たっぷりのオリーブオイ...
材料: 茄子 たらの芽 ちりめんじゃこ オリーブオイル プチトマト ...
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Snapdishの料理写真:一応 旬? ウドのきんぴら
一応 旬 ウドのきんぴら
ウドは生が美味しい わかっているけど色々事情があってずっと冷蔵庫に放置していまし...
材料: ウド 醤油 味醂 あれば山椒の葉
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Snapdishの料理写真:今が旬 ウドの芽と葉っぱ🌱の
サクサク 天ぷら
今が旬 ウドの芽と葉っぱ の サクサク 天ぷら
おはようございます 今日のヒロ地域は 曇り チト 寒いです でっ 明日は お嫁ち...
材料: ウドの芽 葉っぱ 片栗粉 天ぷら粉 水と酒
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Snapdishの料理写真:ウドのナムル😃ウドその2
ウドのナムル ウドその
ぶっといウドを使ってのお料理 その 片栗粉でアク抜きしたウドを細切りして さっと...
材料: ウド すりごま ごま油 薄口しょうゆ すりおろしニンニク 塩
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Snapdishの料理写真:春の香り🎵桜塩でいただく天ぷら
春の香り 桜塩でいただく天ぷら
普通の天ぷらですが少し春を感じられるものを使いました 蓮根を使っているので冬と春...
材料: 天ぷら粉 水 食材はお好みで 桜の塩漬け 塩
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Snapdishの料理写真:シャキシャキうどとわかめの和風ナムル💓
シャキシャキうどとわかめの和風ナムル
お店にお買い得のうどが並んでいたので買ってきました うどの香りと食感が大好きで ...
材料: うど わかめ 白だし 胡麻油 胡椒
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Snapdishの料理写真:山うどのきんぴら
山うどのきんぴら
うどの葉で煮物 茎で酢の物 皮はきんぴらに
材料: 山うど 鷹の爪 酒 白だし ごま油 炒りごま
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Snapdishの料理写真:和食○1/23
和食 1 23
うどを久々に食べました まぐろ漬け今日のはいい感じだったので また作ります o ...
材料: まぐろ 醤油 みりん 酒 砂糖 ごま油 わさび
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Snapdishの料理写真:今年の初ウド、まずは酢味噌和え(≧∇≦)
今年の初ウド まずは酢味噌和え
今年の初ウドはメチャクチャ美味しかったぁです 嫁も娘もばっくばく食べてましたぁ ...
材料: ウド好きなだけ 砂糖 ミソ 酢
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Snapdishの料理写真:ウド、こごめ、うるい😋素材をそのまま😍味噌マヨ、シーザードレッシングでサラダ感覚でいただきます💕
ウド こごめ うるい 素材をそのまま 味噌マヨ シーザー...
山菜 新潟の料理 旬 春 おつまみ サラダ お酒
材料: こごめ うど うるい シーザードレッシング ブラックペッパー...
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Snapdishの料理写真:山ウドとわけぎの酢味噌和え🍀
山ウドとわけぎの酢味噌和え
昨日の金曜市で 山ウドを見つけました 土讃線大歩危小歩危の先にある塩塚高原で採れ...
材料: 山ウドの白い部分 わけぎ 白ごま 白味噌 リンゴ酢 酒 きび...
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Snapdishの料理写真:うどとほたるいかの辛子酢味噌
うどとほたるいかの辛子酢味噌
簡単料理 おつまみ 魚料理 野菜料理 山菜 山菜料理 ほたるいか ホタルイカ う...
材料: うど ほたるいか ボイル 酢 甜菜糖 味噌 辛子
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Snapdishの料理写真:うど味噌
うど味噌
ご飯のお供 葉や細い茎等 刻んで余す所なくいただきます
材料: うど 味噌 酒 みりん ごま油 塩
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Snapdishの料理写真:春野菜と蛍イカのサラダ🥗
春野菜と蛍イカのサラダ
たけのこの姫皮 うど 菜の花 たけのこは今シーズン初物 茹でて姫皮だけを使って ...
材料: 筍姫皮 うど 菜の花 ほたるいか 白味噌 おまかせ酢 オリー...
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