昨日の金曜市で 山ウドを見つけました 土讃線大歩危小歩危の先にある塩塚高原で採れ...
材料: 山ウドの白い部分 わけぎ 白ごま 白味噌 リンゴ酢 酒 きび...
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たけのこの姫皮 うど 菜の花 たけのこは今シーズン初物 茹でて姫皮だけを使って ...
材料: 筍姫皮 うど 菜の花 ほたるいか 白味噌 おまかせ酢 オリー...
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Norikoちゃんのウドのきんぴらからシンの部分を使い 茹で菜の花と酢味噌をソー...
材料: ウド 人参 黄色 オレンジ 菜の花 味噌 酢 砂糖 私は甘糀...
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去年の春に出会ったレシピを今年も そして来年も 独活と苺の組み合わせも定番化
材料: 独活 酢水 苺 豚肉 酒 塩 味噌 砂糖 酢 すりごま 溶き...
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春の山菜が出てきましたね うどを使って真ん中の方は酢味噌和え 皮と下の方はきんぴ...
材料: うど酢味噌和え うど 酢 砂糖 味噌 白だし うどきんぴら ...
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菜の花のピーナッツ味噌 ピーナッツを炒って砕いて糀美人熟甘と糀甘酒を合わせてピー...
材料: 菜の花 ピーナッツ 糀美人熟甘 糀美人 うどの皮 米油 生姜...
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うどを頂いたので下処理をした後に茎の方を酢味噌和えにしました シャキシャキとした...
材料: 酢味噌和え 砂糖 酒 みりん 味噌 きんぴら 砂糖 酒 みり...
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