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Snapdishの料理写真:イカとニラのわさび酢みそあえ
イカとニラのわさび酢みそあえ
先日の夕飯の一皿です 主人の釣ってきたアオリイカを使って 他 お刺身 昆布じめ ...
材料: イカ刺身用 細切り ニラ わさび酢みそ    わさび酢みその...
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Snapdishの料理写真:長芋の昆布茶和え
長芋の昆布茶和え
減塩こんぶ茶 と 自家製梅漬け とちょっぴり米酢 さっぱり味で食欲増進 夏バテ防...
材料: 長芋 刻んだ梅干し 昆布茶 米酢 刻み海苔
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Snapdishの料理写真:昆布締めサーモンのバジルマリネ
昆布締めサーモンのバジルマリネ
自家製バジルペーストは定期的に作って冷凍ストック 和えるだけで レストランのよう...
材料: サーモン お刺身 出汁昆布 きゅうり 赤玉ねぎ パプリカ イ...
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Snapdishの料理写真:塩昆布とアンチョビで水菜サラダ
塩昆布とアンチョビで水菜サラダ
たぶん 水菜がモリモリ食べられるでしょう
材料: アンチョビ 塩昆布 オリーブオイル ニンニク 鷹の爪 バター...
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Snapdishの料理写真:レンチン簡単ひんやり茄子とちくわの梅ぽん和え
レンチン簡単ひんやり茄子とちくわの梅ぽん和え
おはようございます 中途半端に余った茄子とちくわでおかずを作ってみました 梅の味...
材料: 茄子 ちくわ カイワレ大根 梅干し 種抜いてたたく 白だし ...
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Snapdishの料理写真:サーモンいくら丼🐟✨
サーモンいくら丼
至福のひととき 仕事の話になりますが 上半期に営業のセールスコンテストがありまし...
材料: 生筋子 塩 ぬるま湯 うまつゆ 昆布 3cm角くらい 酒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
中国の湖南料理
香菜剁椒青椒肉絲
シャンツァイドウジャオチンジャオロースー

生青唐辛子と漬け赤唐辛子と
パクチーの豚肉の細切り炒め
(当然、香菜は必須ですw)

※湖南地方料理のバリエーション
狸の宴シリーズ 中国の湖南料理 香菜剁椒青椒肉絲 シャン...
狸の宴シリーズ 皆様に乾杯 m m ちょっと香菜と青唐辛子が 今回は少なかっタヌ...
材料: 豚肉細切り 青唐辛子細切り 刴椒 ドゥオジャオ 作る 赤唐辛...
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Snapdishの料理写真:アボカドのなめろう
アボカドのなめろう
ヴィーガンなめろう 和食 おつまみ 野菜料理 サラダ記念日 7月6日 サラダ ベ...
材料: アボカド 大葉 新しょうが みじん切り 白ねぎ又は青ねぎ み...
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Snapdishの料理写真:セロリと塩昆布の浅漬け
セロリと塩昆布の浅漬け
常備菜
材料: セロリ 塩昆布 カンタン酢 だしの素 麺つゆ
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Snapdishの料理写真:POTATO-SALAD ポテトサラダ
POTATO SALAD ポテトサラダ
以前に何度か作ったものですが ちょっと贅沢なデザートのようなポテトサラダ マッシ...
材料: メイクイーン 男爵芋かキタアカリが半分づつ計 2Kg ブラジ...
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Snapdishの料理写真:白菜漬け、つかりました。
白菜漬け つかりました
今年もベランダの日陰にてプラ樽で白菜2株分 葉っぱの部分をごはん巻いて食べると美...
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Snapdishの料理写真:かぶのお漬物2種
かぶのお漬物2種
柚子胡椒 これうまつゆにするか 塩昆布にするか 迷って両方作ってみました 今日は...
材料: 柚子胡椒のピリ辛浅漬け かぶ ぱぱっとちゃんと これ うま ...
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Snapdishの料理写真:大根が染み込んでる〜(o^^o)ぶり大根♪
大根が染み込んでる o o ぶり大根
新鮮な大根をたくさんいただき 大根多め
材料: 大根 ブリ しょうが 水 昆布 砂糖 酒 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:★昆布つゆで♪じゃこキュウリ★
昆布つゆで じゃこキュウリ
我が家のキュウリ料理の定番デス 沢山作っても 家族3人でペロリです o 罒 o
材料: キュウリ 昆布つゆ お酢 醤油 じゃこ いりごま
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