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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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Snapdishの料理写真:赤魚の中華風酒蒸し
赤魚の中華風酒蒸し
冷凍赤魚 赤魚ってなんだろう が物凄い安いお値段で売ってたのでとりあえず購入 煮...
材料: お魚 塩コショウ 紹興酒 酒 ネギの青いところ 生姜薄切り ...
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Snapdishの料理写真:マコガレイの煮付け🥢
マコガレイの煮付け
煮付ダレ黄金比で作りました
材料: 醤油 砂糖 日本酒 味醂 お水 しょうが お魚切身
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Snapdishの料理写真:カレイの煮付け
カレイの煮付け
義母にカレイを貰ったので 久々に煮付けを作りました りえさんのレシピを参考にして...
材料: 酒 醤油 みりん 生姜 すりおろし カレイ
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Snapdishの料理写真:定番~☆赤魚の煮付け☆
定番 赤魚の煮付け
赤魚の煮付け 冷凍物だけどふっくら美味しーー カレイでも同じように煮付けると美味...
材料: 赤魚 酒 みりん 水 砂糖 醤油 生姜 ネギ
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Snapdishの料理写真:針生姜たっぷりで作る、頂きものの鰤の子の煮付け。
針生姜たっぷりで作る 頂きものの鰤の子の煮付け
こんにちは こちらは昨日は晴れていたのに またまた雨 月曜日に雨が降るとやる気が...
材料: 鰤の子 生姜 水 酒 味醂 砂糖 塩 薄口醤油
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Snapdishの料理写真:鯛の煮付けと鯛フレーク茶漬け
鯛の煮付けと鯛フレーク茶漬け
お正月に義理の姉が送ってくれたお魚その1 義兄の釣果は 新年に相応しい鯛 めで鯛...
材料: 煮付け 酒 みりん きび砂糖 たまり醤油 生姜スライス 一緒...
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Snapdishの料理写真:カスベの煮付けとこごめの胡麻和えにカップ酒麒麟山😋🍶💕✨
カスベの煮付けとこごめの胡麻和えにカップ酒麒麟山
カスベ 煮魚 新潟の料理 こごめ 山菜 春 旬 カップ酒 日本酒 おつまみ アテ...
材料: カスベ 生姜 酒 醤油 砂糖 味醂
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Snapdishの料理写真:梅酒と梅酒の梅の実で~鰯の煮付け🐟
梅酒と梅酒の梅の実で 鰯の煮付け
新鮮で綺麗な鰯が買えました 煮付けが食べたいという夫 梅酒と梅酒の実 減塩醤油と...
材料: 鰯 減塩醤油 梅酒 梅酒の梅 お砂糖 生姜スライス お水
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Snapdishの料理写真:カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
カンピョウと万願寺とうがらしの甘辛煮付け
葫蘆乾青椒 おっとちゃんの実家はカンピョウの産地なのでたくさん頂くのですが カン...
材料: 戻したカンピョウ 万願寺とうがらしorピーマン 醤油 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:連子鯛の煮付け
連子鯛の煮付け
煮付け お吸い物 ビール 連子鯛 和食 簡単料理 器 お酒 酒の肴 おつまみ タ...
材料: タレ 出汁 酒 出来れば無塩 砂糖 みりん 醤油 濃口 材料...
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Snapdishの料理写真:鰯の煮付け (*'-'*)
鰯の煮付け
大きめの鰯を見つけたので 煮付けにしました 出来上がりは 皮もハゲずに綺麗にでき...
材料: 鰯 水 砂糖 醤油 酒 みりん 生姜
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Snapdishの料理写真:鶏キモの煮付け✾常備食(アテ…笑)
R-K
鶏キモの煮付け 常備食 アテ 笑
最近貧血気味 牛肉食べないせい 身体が欲していたので作った 笑
材料: 酒 水 砂糖 醤油 生姜
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Snapdishの料理写真:金目鯛煮付け
金目鯛煮付け
料亭の味にしたくて
材料: 金目鯛 昆布だし ごぼう ネギ 酒 みりん たまり醤油 醤油...
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