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Snapdishの料理写真:くわいのうま煮&くわいの素揚げ
くわいのうま煮 くわいの素揚げ
芽が出る 縁起のいい くわい シンプルに煮物と素揚げにしました 芽が出ますように...
材料: くわい 油 塩胡椒 くわい 酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:母に教わる煮しめ
母に教わる煮しめ
毎年 お節料理に作る母の煮しめ 何とか自分で作れるようになりたく 真剣に学びに行...
材料: 蒟蒻 人参 ごぼう 蓮根 干し椎茸 鶏もも肉 絹さや 昆布巻...
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Snapdishの料理写真:助子の花煮
助子の花煮
お節料理 お弁当にも使う家族の大好きな一品 我が家ではいつも花が開いたような手毬...
材料: 助子 味醂 酒 白だし 醤油
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Snapdishの料理写真:懐かしの中華そば
懐かしの中華そば
年に1 2回丸鷄を使ってスープをとります 初日はコンソメスープで頂いてあとは炒め...
材料: 丸鷄 水 ニンニク しょうが 昆布
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Snapdishの料理写真:大根と花こんにゃくの煮物
大根と花こんにゃくの煮物
お節にもいいなと思って買っていた 花こんにゃくは 普段の煮物に使用 鶏肉と大根と...
材料: 大根 鶏肉 花こんにゃく 煮干し出汁 醤油 きび砂糖 みりん
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Snapdishの料理写真:鶏の射込み
鶏の射込み
お正月 お節料理 煮物 肉料理 和食
材料: 鶏のモモ肉 インゲン にんじん 味醂 酒 きび糖 醤油 油 ...
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Snapdishの料理写真:お節覚書~菊花かぶ・かぼちゃの炊いたん~
お節覚書 菊花かぶ かぼちゃの炊いたん
まずは昨日の地震で被災された皆様 謹んでお見舞い申し上げます ライフラインが早期...
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Snapdishの料理写真:手作りおせち 2016  ②  ワンプレート24
手作りおせち 2016 ワンプレート24
29日から3日間かけて24人分のお節作りました 29日 買い出し 食器準備 きん...
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Snapdishの料理写真:大根を干しました。
そして、サラダと煮物にしました。
大根を干しました そして サラダと煮物にしました
年末に大根をたくさん頂いたので 大晦日にお節を仕上げた後で まるまる一本を干して...
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Snapdishの料理写真:干し数の子、完成!(*☻-☻*)
干し数の子 完成
4 5日かけて戻した干し数の子 出汁に漬けて3日 しっかり味付けした数の子完成だ...
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Snapdishの料理写真:お節野菜の煮物
お節野菜の煮物
八つ頭 人参 大根 こんにゃく 絹さや 竹の子 ハス 花麩 出し汁 酒 味醂 吉...
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Snapdishの料理写真:お節料理 2023
お節料理 2023
毎年変わり映えしませんが 蒲鉾と昆布巻き以外19品は手作りで 合計21品のお節に...
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Snapdishの料理写真:作り置き*ローストチキン他。
作り置き ローストチキン他
クリスマス前に作っていた 今年最後の作り置きになります 出来たらもう1回作れたら...
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Snapdishの料理写真:2020🎍 Happy new year!
2020 Happy new year
明けましておめでとうございます 2021年になりました 今年は元旦のみお休みにな...
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