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Snapdishの料理写真:鯛の湯引き
HAL
鯛の湯引き
鯛 湯引き お刺身 お造り 刺身 あて おつまみ 運動会 ハロウィン 美容 ダイ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、石垣鯛幼魚姿造り、ほうれん草醤油洗い、カマス塩焼き両褄、根菜味噌汁、もち麦さつまいもご飯
今晩は 石垣鯛幼魚姿造り ほうれん草醤油洗い カマス塩焼...
徳島直送の魚達に出会い カマス9匹300円 石垣鯛2匹300円で手に入れ ウキウ...
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Snapdishの料理写真:カマスの塩焼き #登志子のキッチン
カマスの塩焼き 登志子のキッチン
またもだんさんのお母さんからお魚ちょうだいしました まずは ぶっといカマス シン...
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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の姿造り、焼き霜造り、帆立のバター焼き、茄子のテリーヌ、五目寿し、豚汁

社員旅行から帰って、お造りを引いて、お煮しめを刻んで五目寿しにして、パパッとご飯。
昼食がバイキングだったのであまり空腹ではなかったのですが、あっさり和食にしたので、完食。

鯛は皮下に旨味があり霜造りが美味しいので、今日は半身を焼き
今晩は 真鯛の姿造り 焼き霜造り 帆立のバター焼き 茄子...
続き 今日は半身を焼き霜造りにしました 昨日の下準備のおかげでささっとできました...
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Snapdishの料理写真:鯛のお造り
 #相方料理
鯛のお造り 相方料理
相方よ 先週末 私は職場の納涼会で釣りたての鯛のお造りを食べたのだゾ その差に愕...
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Snapdishの料理写真:息子が捌いた 鯛のお造り😋✌️
息子が捌いた 鯛のお造り
鯛の刺身
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Snapdishの料理写真:今晩は、マコモタケで中華
きびれの中華風カルパッチョ(マコモタケ、青パパイヤ、カブ、ブロッコリー、パプリカ、ベビーリーフ、春巻きの皮、ナッツ3種)、桜海老の中華炒め(青パパイヤ、マコモタケ)、豆乳の中華スープ(白ネギ、 マコモタケ、豆腐)、もち麦ご飯

今日のお昼にお肉をたっぷり食べてお腹がいっぱいで、調理がはかどりま
今晩は マコモタケで中華 きびれの中華風カルパッチョ マ...
続き 調理がはかどりません が マコモタケお料理6日目は中華風にしました きびれ...
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Snapdishの料理写真:鯛のお造り
鯛のお造り
298円の鯛で
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Snapdishの料理写真:呑みあて
呑みあて
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Snapdishの料理写真:えぼ鯛の造り🐟
えぼ鯛の造り
えぼ鯛って エボルーションな鯛ってことなんですね o o 旨杉
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Snapdishの料理写真:鯛の活き造り
鯛の活き造り
生まれて初めて鯛を捌いた 息子のリクエストで活き造りにしたけれど 酷いものだ
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Snapdishの料理写真:1年記念日♡〜2016.03.25fri〜
1年記念日 2016 03 25fri
今日は付き合って1年記念日だったので 少しご馳走 金目鯛のお造り 鶏とひじきの炊...
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の献立は和食

[先付]  生オクラ
[向付]  鯛のお造り
※天然物、明石鯛。
[炙物]  牛肉の炙り(予定)
     又は鰯のパン粉焼き
[汁物]  鰯団子の小鍋

[〆]   素麺
揖保の糸手延べ素麺。

素晴らしい素麺には、
シンプルな仕様が活きます。

具は定番の物
ねぎ/生姜/茗荷/紫蘇/錦糸卵/煮椎茸/
薄揚げ/です。m(_ _)m
揖保の糸の手延べ素麺は、 
食感が最高ですね‼️

全て無化学調味料、無添加、無コオロギ。
各々具材は一つ一つ別途で作っています。
出汁は丁寧に引いた狸特製。

皆様の幸せに乾杯‼️(*´▽`)っ🍶🍻✨
狸の宴シリーズ 今日の献立は和食 先付   生オクラ 向...
 
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