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kou
ふわとろ ネギとたっぷり山芋の卵焼き
 
材料: 卵 山芋 ネギ 出汁
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厚揚げと海鮮のめんたいマヨチーズ焼き
厚揚げと海老 イカ ホタテを麹甘酒と水で煮て明太子マヨネーズとチーズをのせ焼いて
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ごぼうときのこのオイル煮
こずりんのサンマ缶巻き卵焼き
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暑い時に作っていた豆乳冷や汁です お弁当にも最適 玄米と大麦の をつけて食べると...
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牛スジ煮込み
 
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しじみ出汁で頂く豚しゃぶ鍋
先日のぷっすまでやっていたしじみ鍋が美味しそうだったのでお試し 出汁が効いたスー...
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コンソメじゅわわあ っ コロンと可愛いスープ大根
厚切り大根 水 コンソメキューブを鍋に入れたら あとはコトコト煮るだけ 仕上げに...
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冬瓜の鶏肉餡掛け
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  ※陳 健一 先生レシピ

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳建一 陳 健一 中国料理 再現料理 支那料理 中華料理
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出汁たっぷりのたこ焼き
 
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すき焼き風おかず
 
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明太白滝と小松菜の煮浸し
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大根餅 きのこあんかけ
 
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