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手料理
- 2015/11/18
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しじみ出汁で頂く豚しゃぶ鍋
レシピ
作り方
- 1
- しじみを鍋半分に敷き詰め、水、昆布2枚、ニンニク一房、白菜を上に重ねて煮込む。
グツグツと火が通ったら豚肉をしゃぶしゃぶ。
オリーブオイル、トリュフ塩で頂く。
シメはラーメンが合うそうです。
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出汁が効いたスープがあっさりと美味しい🍲💕
トリュフ塩がなかったので粗塩、
シメはラーメンでしたが、お餅で代用。
さっぱりとしているので、
色んなつけダレも合いそうです♡