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Snapdishの料理写真:ポッサムパーティー✨
ポッサムパーティー
写真右側に写ってる玉ねぎ 砂糖を足したポン酢で1時間位漬けただけ を一緒に包んで...
材料: 豚バラかたまり肉 塩 生姜スライス ネギの青い所
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Snapdishの料理写真:ハニーアサリの酒蒸し☆
ハニーアサリの酒蒸し
アサリの砂抜きの時に 蜂蜜も入れると 旨味倍増
材料: アサリ 粗塩 蜂蜜 日本酒 アサツキみじん切り
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Snapdishの料理写真:いちごとミルクのツインジャム🍓🍼💏
いちごとミルクのツインジャム
この間テレビで見かけたツインジャム 自分なりに作ってみたところ大好評だったので ...
材料: ミルクジャム 牛乳 生クリーム 砂糖 バニラオイル いちごジ...
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Snapdishの料理写真:真鴨と鶏のコンフィ バルサミコソース
真鴨と鶏のコンフィ バルサミコソース
オリーブオイルの低温キープが大変でしたが 鴨肉独特の臭みも無くバルサミコ酢ともバ...
材料: 真鴨ムネ肉 モモ肉 岩塩 コショウ ローリエ ローズマリー ...
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Snapdishの料理写真:豆腐のオカカ焼き
豆腐のオカカ焼き
豆腐にオカカの衣を付けて焼きました 生姜と醤油で 今日もビールでカンパーイ
材料: 木綿豆腐 薄力粉 卵 鰹削り節 ごま油 醤油 すりおろし生姜
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Snapdishの料理写真:そら豆と塩レモンのペースト
そら豆と塩レモンのペースト
ワインのおつまみ そら豆 そら豆ペースト 塩レモン ペースト おつまみ ワイン ...
材料: そら豆 塩レモン 塩レモンの汁 オリーブオイル 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:かぶと生ハムのハニーマスタード和え♡
かぶと生ハムのハニーマスタード和え
私 ー スライサーが苦手です いきなり 笑 地元にある美味しいうどん屋さん そち...
材料: かぶ 生ハム 塩胡椒 はちみつ 粒マスタード レモン汁 胡椒...
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Snapdishの料理写真:白豆のきんとん
aya
白豆のきんとん
定番の栗もいいけど 豆の甘みと香りが絶品
材料: 白花豆 グラニュー糖 ざらめ糖 塩
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Snapdishの料理写真:蕪の葉炒め😊
蕪の葉炒め
蕪が つ 葉っぱが勿体ないので 蕪の葉炒め しらすといりごま入れました のお供に...
材料: 蕪の葉 しらす いりごま 自家製だし めんつゆでもok
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Snapdishの料理写真:蛤仔鶏湯🇹🇼
蛤仔鶏湯
ルーロー飯のおとも 東急ストアに骨付きぶつ切り鶏モモがあったので 台湾通の友人が...
材料: 骨付きぶつ切り鶏モモ にんにく 生姜 塩 粟国の塩 蛤 細ね...
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Snapdishの料理写真:大根と鶏肉の煮物  〜梅シソのせ〜
大根と鶏肉の煮物 梅シソのせ
こんにちは 鶏もも肉と大根の煮物 甘辛味に梅シソで すこしアクセント
材料: 鶏もも肉 大根 シソの葉みじん切り 梅干し 醤油 みりん 水
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Snapdishの料理写真:🔷青森県野辺地かぶと厚揚げのサブジ🔷
青森県野辺地かぶと厚揚げのサブジ
立派な葉っぱがついた 青森県産野辺地葉つきこかぶ 生食がオススメらしく 味見で一...
材料: 厚揚げ かぶ 椎茸軸 エキストラバージン あればクミンシード...
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Snapdishの料理写真:カブとエビのあん煮
カブとエビのあん煮
エビ さっぱり美味しい カブ
材料: カブ 長ネギ しいたけ エビ しょうが
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Snapdishの料理写真:野菜で巻き巻☆豚肩ロースの紅茶煮
野菜で巻き巻 豚肩ロースの紅茶煮
簡単なのに 見た目は華やか晩御飯です メニューは 豚肩ロースの紅茶煮 さつま揚げ...
材料: 豚肩ブロック 紅茶のティーパック 玉子 レタスなど好みの野菜...
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