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Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの麹漬け #塩麹 #醤油麹 #甘糀 #赤こんにゃく
赤こんにゃくの麹漬け 塩麹 醤油麹 甘糀 赤こんにゃく
赤いけど こんにゃくです 貧血体質なので滋賀から 取り寄せしてみました 三二酸化...
材料: 赤こんにゃく 普通の刺し身でも可 醤油麹または塩麹 甘糀 な...
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Snapdishの料理写真:桃酵母🍑 de ‪‪‬米ぬかくっきーず‪‪(*Ü*)                             #ノンバターノンエッグノン乳
桃酵母 de 米ぬかくっきーず ノンバターノンエッグノン...
チルド室に溜まってきた米ぬか で 久しぶりにクッキーでも作ろうかと そこに 早く...
材料: 米ぬか 薄力粉 酵母液 菜種油 ラカント ドライフルーツ ナ...
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Snapdishの料理写真:焼き鯖と揚げナスのたたき🍆
焼き鯖と揚げナスのたたき
先日出張行った際にJALの機内誌に載っていた高知県のお料理 一目見た途端作ってみ...
材料: ナス サバ できれば生鯖 塩麹 生姜 にんにく お好み 万能...
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:桃ジャム
桃ジャム
父上が信州から1つ90円くらいで買ってきた桃 去年の高級箱入り桃から随分な降格だ...
材料: 桃 三温糖 水
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Snapdishの料理写真:siroca電気圧力鍋で里芋と肉団子、厚揚げの糀甘酒煮 柚子と春菊を添えて
siroca電気圧力鍋で里芋と肉団子 厚揚げの糀甘酒煮 ...
マルコメ様より糀甘酒 siroca様より電気圧力鍋をモニター商品としていただきま...
材料: 里芋の親芋 または 里芋 厚揚げ 椎茸 肉団子 マルコメ糀甘...
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Snapdishの料理写真:めんどくさい時の晩御飯(笑)
めんどくさい時の晩御飯 笑
今日は めんどくさいしあまり家に材料が無いからえびと白菜の塩うどんで あとは う...
材料: 白菜 冷凍むきエビ 昆布茶 水 片栗粉 コマ油 塩 酒 冷凍...
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Snapdishの料理写真:『炒飯ふわふわ卵かけごはん』#ヤマサ醤油#ヤマサ醤油アンバサダー#おいしいおしょうゆ研究部#ヤマサ鮮度の一滴減塩醤油#究極のTKG
炒飯ふわふわ卵かけごはん ヤマサ醤油 ヤマサ醤油アンバサ...
昨日は久々にお気に入りのお店で飲み会 二次会は歌舞伎町にあるお姉さんのいる いつ...
材料: お好きな炒飯 卵 お醤油
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Snapdishの料理写真:寒い日は熱燗とおでん🍢
寒い日は熱燗とおでん
おでん美味しい季節になってきました 日高昆布とクリスマスで焼いた丸鶏の骨と なん...
材料: 大根 卵 牛すじ いわしつみれ はんぺん ちくわぶ ごぼう入...
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Snapdishの料理写真:シビからトマト和え麺
シビからトマト和え麺
ラー油の辛味と花椒の痺れと鼻から抜ける香りがたまりません トマトと黒酢が程よくマ...
材料: 中華麺 中太麺 トマト 薬味ネギ 香菜 豚ひき肉 材料A 醤...
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Snapdishの料理写真:里芋とネギのトースト
里芋とネギのトースト
冷蔵庫の野菜室の中にネギ 里芋 人参にしかなかったので その中から里芋とネギをパ...
材料: 食パン マーガリン 里芋 チャーシュー ネギ チーズ 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:ちゃんこ鍋
ちゃんこ鍋
今日から ご愛顧キャンペーン あなたにお鍋 フェアです ノ
材料: 豚ロース肉 鶏もも肉 キャベツ ざく切り にら 4cm 人参...
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Snapdishの料理写真:抹茶甘酒 フレンチトースト
抹茶甘酒 フレンチトースト
いただいてた甘酒から 抹茶の甘酒でフレンチトーストに 色味が微妙なのは抹茶色だか...
材料: 食パン 甘酒 牛乳 卵
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Snapdishの料理写真:フレンチドレッシング♪
フレンチドレッシング
今日の常備菜から そのまま使うよりマリネや炒めものの味付けに使ってます
材料: 白ワインビネガー オリーブ油 サラダ油 塩 黒胡椒
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