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今日の旦那さんのおつまみに 手羽中の甘辛揚げを作りました 手羽中は 水気を拭き取...
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旨辛麻婆厚揚げ
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豚肉ロース肉を薄くして野菜を巻き 焼きました これ うま つゆでからめるとヘルシ...
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おろ抜きごぼうの甘辛揚げ
春ごぼうは香りが良いので 皮を剥かないで軽く片栗粉をまぶして揚げました 酒 みり...
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豚ロースのピリッとロールワイン醤油
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冷凍コンテナごはんのアレンジ 味付カレーパウダー チューブにんにく 醤油大さじ1...
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ごぼうの薄切りと鶏モモを片栗粉をつけてあげて醤油 砂糖 みりんのたれをからめたら...
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お弁当 お肉が少ししかなかったのではんぺんに巻いて誤魔化しました 味付けは焼いた...
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今日からまた自炊の日々 醤油みりん酒砂糖煮からめ ほくほくうま
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
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