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Snapdishの料理写真:丸ごとかぼちゃのグラタン
丸ごとかぼちゃのグラタン
今日は冬至 なのでかぼちゃです ん が付く食べ物を食べると縁起が良いらしい かぼ...
材料: ベシャメルソース 無塩バター 小麦粉 牛乳 コンソメ顆粒 白...
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Snapdishの料理写真:『ワンポットで甘酒カルボナーラ』
ワンポットで甘酒カルボナーラ
開けると早めに使わなくちゃなので 毎日 甘酒生活 お昼は甘酒カルボナーラです 旦...
材料: パスタ 玉ねぎ しめじor好きなきのこ ベーコン 卵黄 甘酒...
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Snapdishの料理写真:🎌和風キノコパスタ🍝
和風キノコパスタ
キノコ2種パスタ
材料: パスタ 玉ねぎ パプリカ 赤 黄 しめじ ブナピー ウィナー
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Snapdishの料理写真:茹であげチンゲン菜のオイスターソース
茹であげチンゲン菜のオイスターソース
モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料 7点セットの中から オイスターソー...
材料: チンゲン菜 にんにく オイスターソース 甜菜糖 紹興酒 ごま...
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Snapdishの料理写真:きのことほうれん草のソテー
きのことほうれん草のソテー
冷凍ストックのきのことほうれん草で ぱぱっとバルサミコソテー
材料: きのこ 色々 ほうれん草 にんにく 鷹の爪 塩 胡椒 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:昨晩の残ったおにぎりで…                     焼きおにぎり茶漬け 柚子胡椒風味
昨晩の残ったおにぎりで 焼きおにぎり茶漬け 柚子胡椒風味
昨晩の夕飯 ラーメンとおにぎりは流石に多かったなぁ 残ったおにぎりをごま油で焼い...
材料: おにぎり 今回は焼きました 水 塩 ポン酢 柚子胡椒or生姜...
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Snapdishの料理写真:鶏肉のトマト煮🐓🍅
鶏肉のトマト煮
ちょっとひと手間でレストランの味に 旬のきのこを使った爽やかなチキンのトマト煮で...
材料: 鶏もも肉 塩 胡椒 きのこ類 2種類 にんにく ローズマリー...
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Snapdishの料理写真:食べラー鶏ガラうどん
食べラー鶏ガラうどん
カット野菜を利用して在宅勤務の簡単お昼に 冷蔵うどんであればフライパンだけででき...
材料: 豚バラ肉 カット野菜 キャベツいりならなんでも しょうがチュ...
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Snapdishの料理写真:さつまいものバター焼き メープルシロップ&バニラアイスがけ あつあつホクホクとひんやりとろ〜りの秋スイーツ🍁
さつまいものバター焼き メープルシロップ バニラアイスが...
普段ホイル焼きって秋鮭ときのこを焼くくらいであまり作らないんですが 今回はホイル...
材料: さつまいも バター メープルシロップ バニラアイス ミントの...
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Snapdishの料理写真:一汁一菜。
一汁一菜
土井善晴氏推奨の一汁一菜に習って今夜のメニューは 豆乳のきのこいっぱいスープ 自...
材料: 鶏モモ 玉ねぎ 人参 キノコ 豆乳 コンソメ 塩胡椒 バター...
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Snapdishの料理写真:昆布たっぷりヘルシースープ
昆布たっぷりヘルシースープ
お肉を美味しくヘルシーに食べたくて 生切り昆布をたっぷり入れた スープが美味しい...
材料: 舞茸 黄色白菜 もやし 長葱 生切り昆布 豚肉 鰹だし 昆布...
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Snapdishの料理写真:サグチキンカレー
サグチキンカレー
ミキサー使って作ると舌触りがめっちゃ滑らかになって美味い
材料: 鳥股肉 ほうれん草 韮 ししとう 玉葱 トマト しめじ キノ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:しめじの明太子炒め薬味爆盛り😍
しめじの明太子炒め薬味爆盛り
簡単料理 焼く 炒め物 きのこ 明太子
材料: しめじ 明太子 バター 大葉
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