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Snapdishの料理写真:グラハム粉入りでグラノーラ(╹◡╹)
グラハム粉入りでグラノーラ
パン種を つ終わらせようと 僅かにパン種残ってるとこに瓶を洗うように水入れて振っ...
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Snapdishの料理写真:ホットミルク( ´ ▽ ` )
ホットミルク
プリンを作ったカラメルの鍋に 豆乳と全粉乳と カラメルに使ったきび砂糖の瓶を洗っ...
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Snapdishの料理写真:ミニマフィン焼き立て(・∀・)
ミニマフィン焼き立て
明日のおやつ 甘さ控えめ加減を職場のお嬢とそのご母堂様がいたく気に入ってくれてい...
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Snapdishの料理写真:まるパン焼きたて(*'▽'*)
まるパン焼きたて
今度のは絶対美味い筈 でも今の時期発酵早いのね 粉200に対して赤サフ1 5弱で...
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Snapdishの料理写真:キャラウェイと胡椒のライ麦パン焼き立て(´∀`*)
キャラウェイと胡椒のライ麦パン焼き立て
ライ麦パンのレシピ検索してたらキャラウェイシード入りがいくつも見つかったので 魔...
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Snapdishの料理写真:角食焼き立て(´・∀・`)
角食焼き立て
ありゃ なにをしくっただろう 過発酵だった ガス抜きが不十分だったろうか 久しぶ...
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Snapdishの料理写真:割れちゃったけど台湾風カステラ焼き上がり( ´ ▽ ` )
割れちゃったけど台湾風カステラ焼き上がり
卵在庫が多過ぎてだな orz cottaさんの 一気に6個消費レシピ参考に 砂糖...
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん( ´ ▽ ` )
お昼ごぱん
新聞紙巻きで冷蔵庫で萎びてきた胡瓜刻んでキャベツ刻んでチョッパー掛けた人参冷凍し...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン焼けました(´∀`*)
クロワッサン焼けました
薄力粉と準強力粉と強力粉を50ずつ きび砂糖15 全粉乳6 とかちの酵母2 塩3...
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Snapdishの料理写真:昨夜作って寝たプリンとアイスコーヒー( ´ ▽ ` )
昨夜作って寝たプリンとアイスコーヒー
カラメルはひとつに小さじ1のきび砂糖で その鍋でさらに小さじ2のきび砂糖と 全粉...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて〜(╹◡╹)
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...
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Snapdishの料理写真:ふわふわパン焼きたて(╹◡╹)
ふわふわパン焼きたて
昨夜焼いて今朝の朝ごぱんの筈でしたが根性保たなくて生地丸めて冷蔵庫in 朝も根性...
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