こいつら  塩  のレシピと料理アイデア

このかぼちゃ 美味しいね 家内に褒められた 真面目に作ったからね と家内には言っ...

サーモンは塩 砂糖を振ってしばらく置いてからスモークサーモンを巻いてます それか...

1 5kgのイサキ30本 あちこち配って家には10本残した とりあえず日曜日午前...

分厚い皮の付いた身は魚とは思えない弾力を持つ この特性を使わん手はない 肉の代わ...

本日のテレワークランチ 今日もステーキだよ 和風ステーキ丼 これも豪華でしょ こ...

クエの昆布締め 先日仕込んだやつが完成しました まあ 2 3時間後には出来てたん...

黒舞茸 真 100gパックで久しぶりにパスタを作ってみました 基本的にオイル系ペ...

実家の庭でイタリアンパセリを見つけた クエの切身を取りに行くついでにたくさん摘ん...

まあ いつも作るアレだ 今回は口太 メジナ で作ってみたよ 魚は弟子の一人 哲ち...

まあ そうは言っても少しは色付けんと人と同じになっちゃうんで 実山椒のオイル漬け...

う うま ビックリたまげて腰抜け脱線ゲームや あ あ あ 意味不明ですんません ...

魚屋さんでオコゼを見つけた 関門海峡辺りで釣れるオニオコゼだ 15 20cmと小...

ローズマリーソルトを作るついでに桜ソルトも作っておいた 塩はゲランド使用 わざわ...

昨夜はビタのキビレで刺身と白子のお吸物 塩焼を作った 一応写真は残してあるが い...