こいつら のレシピと料理アイデア

残り少なくなってきたクエ きょうは南蛮漬けにしてみました 南蛮漬けとはいえ洋風だ...

今日は初心者に釣り指南 ちょっと疲れた フカセでメジナ 投げでイトヨリ 一投ごと...

いやぁ こいつは美味いわ しかし なんだな 世界初やないか すだれ貝のボンゴレビ...

日本海での落とし込み釣り メインターゲットはヒラマサだ ジギングと違って超大型は...

せっかく白ワイン頂いたからね それに合う刺身を作ろうと思う 刺身といえば日本酒 ...

きゅうりにポン酢たらして蟹味噌のっけるー 堪らん こいつの相棒は岐阜県下呂萩原の...

鹿屋かんぱちローズ ありがたく色々楽しませて頂きました その まずはお刺身で い...

以前 とだともちゃんから教えてもらった 桃のアールグレイマリネ 以来 どっぷりハ...

本日 私の住む山口県西部地方 昨夜からの で大変な状況になってました 家の前は川...

1キロ前後のイサキ15本 2キロ頭に6匹の真鯛 水洗い完了です 全てチルドで保管...

少し大きめの真鰯を揚げて 白ワインビガーで二晩漬けてみたよ 蜂蜜を足すとコクが増...

これは以前何かの本で見た 銀座くどう の工藤シェフの料理だ 豆乳の白和えは水切り...

本物のカルパッチョを思わせる赤いカルパッチョ これが赤い色をした白身 ハチビキの...

クエの昆布締め 先日仕込んだやつが完成しました まあ 2 3時間後には出来てたん...