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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐🧄
麻婆豆腐
Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...
材料: 豆腐 木綿 合い挽き肉 きのこ ニンニクの芽 にんにく 豆板...
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Snapdishの料理写真:バックスペアリブと初挑戦のエピの晩ご飯
バックスペアリブと初挑戦のエピの晩ご飯
特製タレに漬け込むこと 日低温調理で2時間温めてグリルで焦げ目をつけたバックスペ...
材料: スペアリブ 醤油 みりん 赤ワイン 蜂蜜 ニンニク 生姜 塩...
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Snapdishの料理写真:タピオカとトマトのカクテルデザート
タピオカとトマトのカクテルデザート
番茄西米葡萄柚 中国のレシピ本にタピオカトマトというデザートがあったので 少しウ...
材料: タピオカ 甘みの強いトマト ウォッカ 蜂蜜 ルビーグレープフ...
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Snapdishの料理写真:甘辛手羽元煮込み\(^^)/
甘辛手羽元煮込み
手羽元でも手羽先でも鶏肉ブロックでも
材料: 手羽元 大根 レタス 砂糖 みりん 酒 醤油 赤唐辛子 生姜...
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Snapdishの料理写真:今日は蒸してみたよ⭐
今日は蒸してみたよ
北海道北竜町のスーパースイートコーン もぎたて 甘 い 塩いらないくらい
材料: とうもろこし 塩
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Snapdishの料理写真:今だけのお楽しみ☆赤ジソのクエン酸ジュース♪
今だけのお楽しみ 赤ジソのクエン酸ジュース
朝からスッキリンコ
材料: 赤ジソ クエン酸 水 お砂糖
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Snapdishの料理写真:十五夜の日の家飲みはまん丸ポテたこ🐙
十五夜の日の家飲みはまん丸ポテたこ
中秋の明月 皆様も月を肴に秋の夜を楽しまれたことでしょう 我が家のつまみはお月見...
材料: じゃがいも たこ 紅生姜 天かす 青海苔 青葱 からしマヨネ...
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Snapdishの料理写真:おかずいりこは、絹しょうゆと酢で
おかずいりこは 絹しょうゆと酢で
みるくここあさんが 気に入って よく作ってくれてます 元祖 黄金比率のレシピが見...
材料: いりこ 砂糖 酢 醤油 微調整してね
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Snapdishの料理写真:ガパオ!!
ガパオ
SD off期間より 年 月活動 珍しくレシピ書いてたらまさかで消えた ので飲酒...
材料: 豚か鶏の挽き肉 パプリカその他タマネギ 人参 セロリ ズッキ...
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Snapdishの料理写真:HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ(*^^*)
HMで塩麹と豆腐のひとくちドーナツ
今日のおやつです 今日は仕事を急きょお休みさせて頂いて 愛猫と一緒に過ごしていま...
材料: HM 絹ごし豆腐 塩麹 卵 揚げ油 粉砂糖
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Snapdishの料理写真:いちじくのコンポート
いちじくのコンポート
いちじくをたくさんいただきました アイスクリームは市販品です
材料: いちじく 三温糖 レモン汁 水
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Snapdishの料理写真:炒り豆腐~母のレシピノートより~#母のレシピノートより
炒り豆腐 母のレシピノートより 母のレシピノートより
今夜の副菜です こちらの炒り豆腐は 実家に帰省した時に母のレシピノートからメモし...
材料: 豆腐 人参 破竹or筍 インゲンや牛蒡でも可 干し椎茸 鶏挽...
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Snapdishの料理写真:菜の花とゆで卵のサラダ 【Rape blossoms and boiled egg salad】
菜の花とゆで卵のサラダ Rape blossoms an...
ヤマサさんの 鮮度の一滴 グルメしょうゆ を使って 春を呼ぶ 菜の花サラダ を作...
材料: 菜の花 卵 ヤマサ 鮮度の一滴グルメしようゆ グレープシード...
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Snapdishの料理写真:抹茶ムースinロールケーキ
抹茶ムースinロールケーキ
甘さ控えめの抹茶ムースを入れた抹茶ロールケーキです ロールケーキ型がないのですが...
材料: スポンジ生地 小麦粉 抹茶 卵 砂糖 湯煎で温めた生クリーム...
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