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Snapdishの料理写真:☆明太豆腐☆
明太豆腐
我が家の冬の定番 明太豆腐 湯豆腐に飽きたらコレ 今日は塩の代わりに塩麹使いまし...
材料: 明太子 絹ごし豆腐 出汁 酒 A片栗粉 A水 塩または塩麹 ...
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Snapdishの料理写真:オメデトウ。柑橘のテリーヌ
オメデトウ 柑橘のテリーヌ
私は二人の凄腕シェフを知っている 一人はプロであり 一人は台所の手品師である そ...
材料: 21 パウンド型 好みのフルーツ 果汁など 砂糖 板ゼラチン...
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Snapdishの料理写真:3/29 月に一度の夫弁当
3 29 月に一度の夫弁当
月に一度だけ夫がお弁当を持っていきます 息子の時よりご飯すくなめ の玉子焼きを作...
材料: エリンギ バター 塩 胡椒 醤油 大葉
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Snapdishの料理写真:手羽元のカレー風味ラタトゥイユ
手羽元のカレー風味ラタトゥイユ
カレー粉をまぶしつけて焼き付けた手羽元も一緒にラタトゥイユと煮込み 仕上げに生ク...
材料: 手羽元 ズッキーニ 茄子 パプリカ ピーマン セロリ 玉ねぎ...
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Snapdishの料理写真:父の日&誕生日なので…
nao
父の日 誕生日なので
今日は父の日 そして 明日はダンナの誕生日なので ダンナの大好きなガトーショコラ...
材料: スイートチョコレート バター 卵黄 卵白 砂糖 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:日曜日のディナー風景🍷🍽
日曜日のディナー風景
日曜日のディナーは鯛のブイヤベース風がメインでした サフランの香りたっぷりです ...
材料: 真鯛 アサリ プチトマト サフラン 白ワイン 水 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:肉々しいチャーシュー
肉々しいチャーシュー
チャーシューは煮豚ではなく 叉焼と書くくらいなので本来は焼くものです じっくりと...
材料: 豚肩ロース 醤油 砂糖 コーラ タカノツメ
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Snapdishの料理写真:ミルフィーユチーズ鍋
ミルフィーユチーズ鍋
白菜と豚肉とカマンベールチーズでコクうま鍋 簡単なのに んまー カマンベールチー...
材料: 昆布 白菜 豚バラ薄切り肉 白だし 市販 水 カマンベールチ...
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Snapdishの料理写真:とろとろオムライス
とろとろオムライス
今日は薄曇り ちょっと蒸し暑い けど デッキでランチしました 外で食べると美味し...
材料: 豆乳or牛乳 卵 とろけるチーズ トマト バター 塩コショウ...
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Snapdishの料理写真:厚切り豚ばら肉のやわらかグリル焼き♪
厚切り豚ばら肉のやわらかグリル焼き
今日の晩ご飯の一品です 前に ペコリで 豚ばらブロックのオーブン焼きを投稿してま...
材料: 豚ばらブロック 糀甘酒 蜂蜜 焼肉のタレ ニンニクチューブ ...
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Snapdishの料理写真:ナスのひき肉はさみ焼き
ナスのひき肉はさみ焼き
豚肉で作ったせいか思ったよりもコッテリ油っぽくなってしまって反省 美味しかったけ...
材料: ナス 鳥ひき肉 片栗粉 中華だし顆粒 めんつゆ ストレート
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Snapdishの料理写真:味噌とり天
味噌とり天
お味噌を下味に使って 風味にアクセントを付けたとり天を作ってみました お味噌と相...
材料: 鶏胸肉 おろし生姜 おろしニンニク 味噌 砂糖 酒 ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:生チョコ風ガトーショコラ
生チョコ風ガトーショコラ
濃厚なガトーショコラ 鉄板コンビラズベリーベリーをのせて 艸
材料: 卵黄 グラニュー糖 チョコレート カカオ70 無塩バター 生...
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Snapdishの料理写真:*ひっつみ汁
ひっつみ汁
過ごしやすくなってきて あったかい汁物が美味しく感じるこの頃 餅とか団子とか入っ...
材料: 薄力粉 水 鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう しいたけ 長ね...
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