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Snapdishの料理写真:大根の餡掛け
大根の餡掛け
大根フェスティバル
材料: 鮫水 大根 人参 ネギ 酒 水 塩胡椒 鳥出汁 片栗粉 醤油
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Snapdishの料理写真:スイスチャードとタコ🐙のうまつゆ和風マリネ
スイスチャードとタコ のうまつゆ和風マリネ
初めましてのスイスチャード なんとなくお洒落なイメージ 近所の道の駅的なお店で4...
材料: スイスチャード タコ うまつゆ 水 酢 お好みの量で 砂糖
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Snapdishの料理写真:筍の穂先で筍の白和え
筍の穂先で筍の白和え
昨日 今年初めての朝掘り筍 一応筍が名産の地域なんで 暫くは筍料理が続きそう さ...
材料: 筍穂先 木綿豆腐 又は厚揚げ 白味噌 砂糖 味醂 塩 白ごま...
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Snapdishの料理写真:豚しょうが焼き 쇼가야키 pork ginger
豚しょうが焼き pork ginger
酢を少し入れると旨味が増します
材料: 豚肉 キャベツ しょうが ミリン 酒 しょう油 酢
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Snapdishの料理写真:デカ金平
デカ金平
1ゴボウ1本ニンジン1本を長さ15センチ幅1センチ間隔で切りアクを抜く 2ゴボウ...
材料: ゴボウ ニンジン 鷹の爪 醤油 みりん 酒 顆粒だし 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:まぐろのレアステーキキムチ和え
まぐろのレアステーキキムチ和え
いつものショボいスーパー 不定期なスペシャルデーにさらに半額というミラクルに遭遇...
材料: 安いまぐろ キムチ 塩 胡椒 特製オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:炊飯器で作る角煮とキャベツとタコのサラダです。
炊飯器で作る角煮とキャベツとタコのサラダです
圧力鍋より簡単に出来るので楽です 簡単煮込み 作り置き
材料: 豚バラ塊り 酒 醤油 水 ミリン 生姜スライス ニンニク潰す...
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Snapdishの料理写真:なめらかひとくちスィートポテト🍠
なめらかひとくちスィートポテト
前回のスィートポテトを絞り出しにしてみました 潰したさつまいもの冷凍ストックを使...
材料: さつまいもマッシュ 砂糖 卵黄 やわらかくしたバター 生クリ...
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Snapdishの料理写真:菜の花ごはん
菜の花ごはん
鮭 菜の花 共に下ごしらえの塩は多めに 混ぜ合わせた時の全体の味が立ちます
材料: 菜の花 鮭 ゴマ 白ごはん
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Snapdishの料理写真:流れ出したいちごと足りない生クリームのケーキ(≧∀≦)
流れ出したいちごと足りない生クリームのケーキ
急に思い立って作るとこうなる けど なんとかなる 切ればおいしい
材料: ゼラチン 牛乳 ヨーグルト 水を切る 生クリーム いちご 飾...
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Snapdishの料理写真:なんてこった!パンナコッタ☆豆乳バージョン✨
なんてこった パンナコッタ 豆乳バージョン
おはよーございます 熱帯夜 暑くて 夜中にエアコン入れたけど エラー表示が出て ...
材料: 豆乳 生クリーム パルスィート ラム酒 熱湯 粉ゼラチン お...
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Snapdishの料理写真:棒々鶏
棒々鶏
ガツンと威力ある味が食べたい そんなときには 棒々鶏のタレが最高 食欲そそります...
材料: ささみ すりごま ごま油 醤油 酢 砂糖 味噌 豆板醤 にん...
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Snapdishの料理写真:秋鮭の白子ポン酢
秋鮭の白子ポン酢
中秋の名月が 近くなると出てくる季節食材の秋鮭の白子 サッと軽く茹でて 氷水にダ...
材料: 白子 刻みネギ 紅葉おろし ポン酢
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Snapdishの料理写真:ウドのきんぴら
ウドのきんぴら
ウド貰った きんぴらにするとシャキシャキしてうまーい
材料: ウド めんつゆ ごま油 炒りごま
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