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Snapdishの料理写真:そら豆煮
そら豆煮
オカン便 義母 でそら豆が届きました これうまつゆを使ってほんのり甘辛く煮ました...
材料: 煮汁 水 砂糖 これうまつゆ 塩    そら豆
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Snapdishの料理写真:蓮根のきんぴら
蓮根のきんぴら
日持ちするので冷蔵庫にストックできるおかずです
材料: 蓮根 こんにゃく 鷹の爪 料理酒 みりん 醤油 砂糖 ほんだ...
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Snapdishの料理写真:鰻巻き
鰻巻き
これを振る舞うと食べてくれる人達のテンションが上がります
材料: 鰻蒲焼 玉子 砂糖 出し汁 酒
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Snapdishの料理写真:スペアリブの甘こうじ煮
スペアリブの甘こうじ煮
スペアリブを甘こうじと醤油で煮ました あまこようこ先生の言っていた 甘こうじ2に...
材料: 豚スペアリブ 長ネギ青い部分 にんにく しょうが 料理酒 甘...
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Snapdishの料理写真:鴨ネギ
鴨ネギ
酒のアテ ご飯のおかず 蕎麦つゆに入れて鴨汁蕎麦にしても美味しいですよ
材料: 本鴨 酒 塩 ネギ 実山椒 柚子ポン酢
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Snapdishの料理写真:クワトロフォルマッジ風バケット
クワトロフォルマッジ風バケット
いただいたフルーツとハーブのお酒に合わせて フルーツの爽やかな香りがするお酒なの...
材料: バケット 溶けるチーズ ゴルゴンゾーラ クリームチーズ あれ...
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Snapdishの料理写真:豚丼
豚丼
好評 また作る 久々このお茶碗
材料: 豚肉 玉ねぎ 他に野菜あれば 酒 砂糖 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:牛肉とガーリックスプラウトの花椒炒め
牛肉とガーリックスプラウトの花椒炒め
ガーリックスプラウト初体験 思ったよりガーリックだった 冷蔵庫の適当な野菜と共に...
材料: 牛肉 醤油 酒 三河みりん 片栗粉 ガーリックスプラウト エ...
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Snapdishの料理写真:鶏むねチキンナゲット♥♥
鶏むねチキンナゲット
本で見たレシピをアレンジして作りました 鶏むねを叩きながらミンチ状にして 作るの...
材料: 鶏むね 玉ねぎみじん切り 小麦粉 マヨネーズ 鶏ガラ 黒胡椒...
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Snapdishの料理写真:生チョコ
生チョコ
冬は特にチョコレートが食べたくなります o
材料: チョコレート 生クリーム
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Snapdishの料理写真:ホタテの稚貝の酒蒸し
ホタテの稚貝の酒蒸し
Mikaさんのお味噌汁見てかわいいなぁ と思ってたら 通販で昆布とイカの一夜干し...
材料: ホタテの稚貝 ニンニク 唐辛子輪切り ごま油 酒 塩
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Snapdishの料理写真:三元豚とれんこんの生姜味噌炒め
三元豚とれんこんの生姜味噌炒め
地味なおかずですが美味しいので投稿します 普段は八丁味噌で和風に作りますが 八丁...
材料: 豚バラブロック れんこん    炒め油 生姜 酒 甜麺醤 き...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグきのこソースの晩ご飯
ハンバーグきのこソースの晩ご飯
昨夜のメニューです 困った時のハンバーグで安心安定 いつもより大きめ厚めのコロン...
材料: きのこソース 椎茸 エリンギ マッシュルーム 舞茸 バター ...
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ「うづみ豆腐」
江戸時代のレシピ うづみ豆腐
料理百珍集 豆腐百珍より わさび味噌 あったか豆腐 湯切りしたご飯を重ねた食べ物...
材料: わさび味噌 味噌 手作り信州風 くるみ ごま わさび 絹ごし...
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