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Snapdishの料理写真:本日のお食事の内訳
本日のお食事の内訳
昨日より娘と実家に滞在中です 朝食 近所のベーカリーのパン 写真なし 昼食 らん...
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Snapdishの料理写真:レタスとキクラゲの炒め もったいないを美味しく
レタスとキクラゲの炒め もったいないを美味しく
レタス キクラゲ さっぱり 中華 海老 おつまみ ユウキ食品 ユウキ食品 マコー...
材料: レタス外葉 むき海老 キクラゲ 醤油 塩胡椒 やさしい味わい...
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Snapdishの料理写真:fumiさんの料理 スイカマリネ ·͜· 🍉
fumiさんの料理 スイカマリネ
一目惚れした スイカのマリネ 毎年 スイカ を 頂く機会 たくさん 今シーズンも...
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Snapdishの料理写真:9/23のお昼ごはん~レバーとハートの甘辛煮~
9 23のお昼ごはん レバーとハートの甘辛煮
今日も地味ごはん でも 美味しいんだよな これは定番のおふくろの味 今回もお母さ...
材料: レバー ハート 牛乳 水 砂糖 醤油 酒 みりん 生姜千切り...
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Snapdishの料理写真:ブーケサラダ
ブーケサラダ
母の日に子供達からもらった花束を見ていたらブーケサラダを作りたくなりました 紫芋...
材料: サニーレタス 紫芋 レンチンする さつま芋 レンチンする ゆ...
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Snapdishの料理写真:冬瓜のおろし山椒 煮浸し
冬瓜のおろし山椒 煮浸し
今が旬の冬瓜 大好きな煮浸しにおろし山椒を入れただけ 口に入れた瞬間 爽やかな柑...
材料: 冬瓜 うまつゆ 醤油 水 おろし山椒
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Snapdishの料理写真:カリカリ豚ロースの★おろしポン酢がけ
カリカリ豚ロースの おろしポン酢がけ
豚ロース肉に小麦粉をまぶして焼いて 表面をカリカリにしました 胡瓜 茗荷 大根お...
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Snapdishの料理写真:かじきまぐろの★ゆかり唐揚げ
かじきまぐろの ゆかり唐揚げ
かじきまぐろを 唐揚げにしたよ ゆかりふりかけで 簡単味付け 大葉も入れてさっぱ...
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Snapdishの料理写真:小アジの南蛮漬け
小アジの南蛮漬け
母に捌き方を教えてもらってから アジの南蛮漬けは私の担当になりました しっかりと...
材料: 小アジ 片栗粉 小麦粉 玉ねぎ 酢 砂糖 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:カレーラザニア
カレーラザニア
レトルトカレー ラザニア 簡単料理 ヨーグルト チーズ
材料: レトルトカレー ラザニア生地 ヨーグルト 無糖 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:減塩うめこんぶ茶きゅうり♪
減塩うめこんぶ茶きゅうり
うす切りにしたきゅうりに 減塩うめこんぶ茶を小さじ1程ふりかけ 叩いた梅干しを2...
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Snapdishの料理写真:長いもとキュウリの梅あえ💓うまーっ♪
長いもとキュウリの梅あえ うまーっ
こんばんは 先程 ぺこり徘徊し キュンキュンしたのが 純子さんがアップしてた 長...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱧のぶぶあられ揚げ 葱 大葉紫蘇、鱧落とし 梅肉、鱧ざくざく、南瓜と茄子の揚げ煮 おくら トマト、鱧出汁のわかめ汁、もち麦ご飯

今日は大きな鱧に出会ったので、落としの他に変わり揚げを作ってみました。
鱧は70cmくらいの物が一番美味しいと言いますが、今日のは1m以上の大きな物。
白身でさっぱりしているのに脂が
今晩は 鱧のぶぶあられ揚げ 葱 大葉紫蘇 鱧落とし 梅肉...
続き 白身でさっぱりしているのに脂が多く 味は濃厚 出汁も非常に美味 大きくても...
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Snapdishの料理写真:付け合わせは春雨サラダ、サッパリしておいしい ^ ^
付け合わせは春雨サラダ サッパリしておいしい
 
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