久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
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ガーリックを軽く効かせた おつまみ風な一品 せっかくビルドインガスオーブンを手に...
材料: 鶏もも肉 さつまいも オリーブオイル 塩麹パウダー マジック...
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今日のお昼ご飯はダシダ 塩麹使用の簡単サムゲタン風にしました この優しい味わいが...
材料: 手羽元 塩麹 にんにく しょうがすりおろし スープ ダシダ ...
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ムスコくんが幼稚園でお芋掘りをして帰って来ました o o サツマイモ 甘くて美味...
材料: サツマイモ 豚肉 塩コショウ 酒 醤油 砂糖 蜂蜜 酢 片栗...
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初めての試み オーブントースターでどうにか焼けました はたして 全体的な味はどう...
材料: りんご オーガニックシュガー 水 シナモンパウダー バター ...
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みかんの絞り汁で甘みをつけたキャロブと玄米粉の蒸しパウンドです ふわもち 甘味充...
材料: 玄米粉 BP みかん 塩麹 菜種油 キャロブパウダー さつま...
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新鮮なほっけだったので三枚におろしてエスカベッシュに お洒落に香草焼きで 付け合...
材料: ほっけ ローズマリー 塩 白ワインビネガー 砂糖 塩 胡椒 ...
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秋といえばさつま芋 そろそろ紫芋も出回ってきました かわいい2色のきんとんに ニ...
材料: 紫芋 さつま芋 くちなしの実 みりん 塩
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