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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいも入り✱ごまみそ豚汁✱
さつまいも入り ごまみそ豚汁
Oisix ほっこり さつまいも入りごまみそ豚汁 ごま油で炒めた豚バラ肉 ブロッ...
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Snapdishの料理写真:カリカリジューシー唐揚げ~で
家飲み~🍻
カリカリジューシー唐揚げ で 家飲み
いつかの夕飯 ホッピーで家飲み 旦那と次男 私は日本酒 飲んべえじゃないよ ほん...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:こってり美味しい♡簡単煮物♪じゃがいもと卵の甘味噌煮♥︎
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こってり美味しい 簡単煮物 じゃがいもと卵の甘味噌煮
照りてりに煮詰めた甘味噌味の煮物 こんがり香ばしく炒めて煮るだけ 材料 卵 4個...
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Snapdishの料理写真:今晩は、宝具つくね、枝豆のめかぶ和え、パプリカとクレソンの和え物、えのきとお揚げとネギの味噌汁、黒米さつまいもご飯

先週NHKで見かけた和風ハンバーグ。中には人参、椎茸、ニラ、銀杏などが入っています。
月曜日は帰宅が遅くお腹が空きすぎて?最後に煮汁にとろみをつけるのを忘れました(^^;;
が、煮汁が美味しくて飲み干し
今晩は 宝具つくね 枝豆のめかぶ和え パプリカとクレソン...
続き 飲み干しました お味噌汁にはネギを市販の 束くらい入れています 出汁かな ...
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Snapdishの料理写真:茄子の和え物
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茄子の和え物
鱈のかぶら蒸し 馬刺し さつまいもと小松菜の味噌汁 帆立貝柱と昆布の炊き込みご飯...
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Snapdishの料理写真:『ほっこり美味しい秋ごはん』
ほっこり美味しい秋ごはん
王将ごはんの翌日 土曜日の夕飯です お義母さんが育てた さつま芋 今年も送っても...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 ソースヒレカツ丼 サバのカレー風味ソテー 付け合わせのサラダ なすの肉味噌 野菜炒め さつまいもの甘煮 ゆず大根 なめことワカメと豆腐の味噌汁
今日の夕食 ソースヒレカツ丼 サバのカレー風味ソテー 付...
ヒレカツを揚げました  カラッと感が好きなので ジューシーな卵とじの丼よりソース...
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Snapdishの料理写真:1歳5ヶ月ご飯
2/7(木)夕飯
1歳 月ご飯 2 7 木 夕飯
ササミと野菜の甘酢炒め ご飯 青のり ごま 白菜の酒蒸し 小松菜しらす炒め プチ...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯、鱈のホイル焼き、茶碗蒸し、さつまいもと金時豆の甘煮、キャベツの胡麻サラダ、玉ねぎとえのきのお味噌汁
炊き込みご飯 鱈のホイル焼き 茶碗蒸し さつまいもと金時...
メモ 鱈のホイル焼きのソース 白ワイン 味噌 みりん 炊き込みごはん 3合醤油酒...
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Snapdishの料理写真:🌸 秋鮭ときのこのホイル焼き 🌸
秋鮭ときのこのホイル焼き
晩ご飯 すっかり秋だわ 食卓も 秋鮭ときのこのホイル焼き くしゃくしゃ ってした...
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Snapdishの料理写真:麻婆茄子☆かぼちゃとさつまいもの甘納豆煮
麻婆茄子 かぼちゃとさつまいもの甘納豆煮
今日はちょっとお出かけでした またまた家にある材料で夕食です 麻婆茄子 我が家の...
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Snapdishの料理写真:あるもので出来る韓国料理♪タッカルビ
あるもので出来る韓国料理 タッカルビ
野菜たっぷり ご飯が進むくん 調味料もオール で簡単 鶏もも肉 枚 玉ねぎ 1 ...
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