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Snapdishの料理写真:炙りしめさばの棒寿司
炙りしめさばの棒寿司
市販品のしめさばも さっとバーナーで炙ると格別な美味しさに おつまみ お刺身 マ...
材料: しめさば 市販品 酢飯 酢 塩 てんさい糖 炒りごま
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Snapdishの料理写真:ネギサヴァペペロン✨
ネギサヴァペペロン
ひとみんちゃんのペペロンからヒントを 得て サヴァ缶を使って白ネギのペペロンを作...
材料: サバ缶 白ネギ ニンニク 輪切り唐辛子 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:鯖ずしの和食御膳~四国の野菜で
鯖ずしの和食御膳 四国の野菜で
鯖ずし御膳 鯖ずし ゆず釜 茶碗蒸し 実は初めての鯖ずし制作 冷凍の塩鯖をお酢と...
材料: ゆず 大根 人参 蜂蜜 塩
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Snapdishの料理写真:スズキの柚子ご飯 スズキさ〜ん いただきま〜す🙏  #由比漁港  #浜の市 #スズキ  #金目鯛 #獅子柚子
スズキの柚子ご飯 スズキさ ん いただきま す 由比漁港...
客先を周り その足で由比漁港の浜の市に出かた 時間が遅かったか鮮魚は スズキと太...
材料: スズキの腹部分 塩 米 だし汁 粉末だしok 醤油 マヨネー...
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Snapdishの料理写真:鯛と菜の花のお寿司他3本
鯛と菜の花のお寿司他3本
少量の鯛のお刺身でお寿司 新じゃがときのこと新玉をアンチョビペーストとニンニクで...
材料: 米 鯛のお刺身 菜の花または野良坊 薄口醤油 練り辛子 鯛の...
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Snapdishの料理写真:炙りしめさばのポテトサラダ
炙りしめさばのポテトサラダ
余っていたしめさばでポテトサラダ 炙ったしめさばと粒マスタード入りの風味良いポテ...
材料: しめさば じゃがいも 玉ねぎ きゅうり ラディッシュ フェン...
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Snapdishの料理写真:熱海入り 途中で買った半額惣菜と刺身で娘と乾杯!
熱海入り 途中で買った半額惣菜と刺身で娘と乾杯
まいりちゃんご希望により 半額のシメサバの炙り 惣菜の揚げ物 自宅から仕込んだ ...
材料: 腹減り娘 くたびれた母さん
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Snapdishの料理写真:ホタテ水煮缶で塩麹マリネ        ☘で巻いて食べましょう😊
ホタテ水煮缶で塩麹マリネ で巻いて食べましょう
前回投稿は鯖缶 今回はホタテ缶 チェドロ家は缶詰ばかりかいっ と 突っ込まれそう...
材料: ホタテ水煮缶 ほぐす キュウリ千切り にんじん千切り さらし...
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Snapdishの料理写真:鰤のりゅうきゅう
鰤のりゅうきゅう
博多ではゴマさば ゴマかんぱち 大分ではりゅうきゅう 九州のお料理ってホッとする...
材料: 鰤の刺身 ねぎ すりおろし生姜 濃口醤油 みりん すりごま ...
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Snapdishの料理写真:琉球丼  主人と私の晩御飯
琉球丼 主人と私の晩御飯
琉球丼といっても 沖縄の料理ではありません 大分の漁師飯です この丼の由来 諸説...
材料: 刺身 青ネギ 大葉 醤油 ミリン 酒 砂糖 ゴマ ワサビ
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Snapdishの料理写真:鯖缶和風マリネ
鯖缶和風マリネ
少し余ったセロリと胡瓜を鯖缶と玉ねぎでマリネにしました
材料: 玉ねぎ 胡瓜 セロリ 酢 砂糖 レモン汁 昆布つゆ オリーブ...
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Snapdishの料理写真:ひな祭り♡
May
ひな祭り
やっぱり季節物なので 今日のうちにUPさせていただきます ひな祭り当日は大切な会...
材料: 蛤 昆布 水 酒 薄口醤油 塩 菜の花 三つ葉など あれば鞠...
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Snapdishの料理写真:さば缶のマヨポン
さば缶のマヨポン
今日のおまとめはお魚達です 1枚豆腐が主役になってるスナップがありますがお魚のお...
材料: さば水煮缶 かいわれなど
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Snapdishの料理写真:静岡 由比漁協の浜の市へ行きました。⑤ 2時間ぶっ続けの調理に体力のなさを感じました。3000円でおつり!家族5人ギブです。由比満喫の1日でした。レシピは桜エビのかき揚げ黄身落とし
静岡 由比漁協の浜の市へ行きました 2時間ぶっ続けの調理...
朝から桜エビすくいに興じ 自宅で いなだ さば カツオ アジ スズキと戯れ塩フル...
材料: 桜エビのかき揚げ 天かす 卵の黄身 全卵でも可 めんつゆ ネ...
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