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Snapdishの料理写真:しいたけ茶で簡単きのこパスタ
しいたけ茶で簡単きのこパスタ
だし代わりにしいたけ茶をつかいます 味付けは しょうゆ バターのみ ベーコンを炒...
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Snapdishの料理写真:ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め(先にこんにゃく無油で炒めてひき肉入れて酒と醤油で味付けしてピーマン入れてごま油仕上げ)、肉じゃが、しいたけと鶏肉と油揚げの煮物。
ピーマンとひき肉とこんにゃくの炒め 先にこんにゃく無油で...
久しぶりに作り置き
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Snapdishの料理写真:手作りシュウマイ♪
手作りシュウマイ
特に変わった具はなく冷蔵庫にあるもので作った普通のシュウマイですが やっぱり作り...
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Snapdishの料理写真:小田巻き蒸し(*´˘`*)♡
小田巻き蒸し
小田巻き蒸し うどん入りの茶碗蒸し の作り方です 4皿分 今回は直径14cm深さ...
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Snapdishの料理写真:鶏挽肉と豆腐と野菜のハンバーグ♪
鶏挽肉と豆腐と野菜のハンバーグ
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Snapdishの料理写真:スペアリブと大根、しいたけの煮込み💛
スペアリブと大根 しいたけの煮込み
今日は スペアリブと大根 しいたけの煮込み お醤油 お酒 お酢 みりん ハチミツ...
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Snapdishの料理写真:きのこのスープスパ
きのこのスープスパ
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れんこんと豆腐のトロトロスープ
れんこんのシャキシャキ感と フワフワのお豆腐が絶妙 な具だくさんのスープ おかわ...
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ジャリコ
醤油ベースに粉末の出汁を入れて 炒めた日本的な スパゲッティ ジャリコ 並 55...
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小田巻蒸し
今日の夕飯は小田巻蒸しを作りました 小田巻蒸しと言う名前だと あまりなじみがない...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:【美活G1】干し大根肉巻き中華春巻き
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ヘルシー弁当 2017秋
 
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