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Snapdishの料理写真:しめさばと生ハムの棒寿司
しめさばと生ハムの棒寿司
和洋折衷お寿司です 日本酒はもちろん 辛口スパークリングワインにも合います
材料: 酢飯 しめさば 生ハム 柚子皮 オリーブオイル ピンクペッパ...
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Snapdishの料理写真:味噌穴子丼
味噌穴子丼
野菜スープ等をサイドにつけてどうぞ
材料: ご飯 焼き穴子 味噌 砂糖 みりん すき焼きのたれ たくあん...
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Snapdishの料理写真:冬瓜と豚肉の炒め煮
冬瓜と豚肉の炒め煮
いただき物の大きな冬瓜を毎日お料理しています レンジで加熱した冬瓜と豚肉をごま油...
材料: 冬瓜 豚肉 ごま油 すき焼きのタレ
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Snapdishの料理写真:【春菊とベーコンとフルーツのサラダ】
春菊とベーコンとフルーツのサラダ
春菊とベーコンとフルーツのサラダ 春菊を生で食べるのが数年前からハマってしまい ...
材料: 春菊 柿 りんご ベーコン ドレッシング これうまつゆ オリ...
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Snapdishの料理写真:麹どら焼き~ミニサイズ
麹どら焼き ミニサイズ
直径5センチのミニどら焼き 卵1個で5 6個作れます 上白糖と味醂を甘こうじに換...
材料: 卵黄 甘こうじ 重曹 水 薄力粉 卵白 塩 粒あん又はこし餡...
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Snapdishの料理写真:ツルムラサキとしめじのお浸し
ツルムラサキとしめじのお浸し
今が旬で 栄養価の高いツルムラサキ ちょっとヌルッとするところも大好き
材料: ツルムラサキ しめじ 今回はブナピー エノキでも だし醤油や...
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Snapdishの料理写真:すき焼き袋とマルコメ宝箱
すき焼き袋とマルコメ宝箱
今から10日ほど前のこと マルコメさんの取材をお受けしました その朝 急遽作った...
材料: 油揚げ 牛肉 ねぎ 結び白滝 生麩 茹でうずら卵 干瓢 茹で...
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Snapdishの料理写真:『ふるさと納税のお肉ですき焼き♪からのリメイクすき焼き丼』
ふるさと納税のお肉ですき焼き からのリメイクすき焼き丼
すき焼きの後は必ずどんぶり 美味しいところを全て使いきれるどんぶりが最高です 小...
材料: すき焼きの残り 卵 ごはん ネギ
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Snapdishの料理写真:酸辣湯麺
酸辣湯麺
冷蔵庫の残り物を一掃がてら入れましたが 美味しく仕上がりました 焼きそばで使った...
材料: 中華麺 豚バラ切落し肉 たけのこ水煮 えのき もずく うずら...
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Snapdishの料理写真:春菊のとんぺい焼き🎵
春菊のとんぺい焼き
ささちゃんから新鮮な春菊の大束を頂いたのが残ってたので 今夜はとんぺい焼きにした...
材料: 小麦粉 水 顆粒だし 卵 春菊 豚バラ お醤油 かつお節
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Snapdishの料理写真:トマトすき焼き🍅
トマトすき焼き
昨日の晩ご飯より トマトを箱買いしたので夏らしいすき焼きにしました 砂糖不使用 ...
材料: 牛肉 トマト 玉ねぎ エリンギ 九条ネギ 卵 割下 糀甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:とろっ染み~♪ご飯に合う~♪*生揚げのすき焼き風DO~Nっ*
とろっ染み ご飯に合う 生揚げのすき焼き風DO Nっ
いつもお立ち寄り ありがとうございます 昨日 夜中の仕事帰りに24hスーパーへ寄...
材料: 生厚揚げ 牛肉薄切り切り落とし 長ネギ 牛脂 なければサラダ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
肉じゃが 最近忘れてたホッコリなアテ 温玉添えて器の隅っこでちょこっとだけすき焼...
材料: 牛肉切り落とし じゃがいも 男爵 玉ねぎ むきピース 温泉卵...
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Snapdishの料理写真:餅三昧w 節句餅消費スタート( ̄▽ ̄)
餅三昧w 節句餅消費スタート
お雛様のお供えものにしていた一升の節句餅 昨日のブランチにやっとこさ包丁を入れま...
材料: 餅 生姜 しいたけ ししとう だし汁 醤油 みりん 玉ねぎ
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