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Snapdishの料理写真:低温調理でしっとり〜な            塩麹ポークジンジャー
低温調理でしっとり な            塩麹ポーク...
ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹    すりおろし...
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Snapdishの料理写真:豚肉と海老の味噌炒め
豚肉と海老の味噌炒め
円熟味噌で味付けます 焼く 炒め物
材料: 豚肉 冷凍むき海老 キャベツ 玉ねぎ にんじん しめじ 小松...
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Snapdishの料理写真:スタミナ味噌炒め
スタミナ味噌炒め
豚肉 もやし ねぎを 味噌 みりん 砂糖 酒 ニンニクのすりおろしで調味 お味噌...
材料: 豚肉 もやし ねぎ 味噌 酒 みりん 砂糖 豆板醤 にんにく
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Snapdishの料理写真:千切りキャベツのふわふわお好み焼き
千切りキャベツのふわふわお好み焼き
厚み7mmの鉄板で焼きあげるお好み焼きは表面サクッと中ふんわりです お好み焼き ...
材料: 千切りキャベツ 長芋 とろろ 出汁 なければ水 豚バラ 削り...
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Snapdishの料理写真:完全創作(笑)蕎麦おこ?!
完全創作 笑 蕎麦おこ
昨日の手作り蕎麦の茹でたヤツの残り そのまま食べても出来立てみたいに美味しくない...
材料: 茹で蕎麦 すりおろし山芋 ネギ 卵 片栗粉 白だし
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Snapdishの料理写真:“ お好み は 尾っぽ ”
お好み は 尾っぽ
本日の遅めお昼ごはん 主役は 塩鮭の尾っぽ 名脇役 いろんなとこに ちょこちょこ...
材料: 大根やかぶ 天然のお塩 お砂糖なしの濃縮甘酒 お好みで昆布や...
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Snapdishの料理写真:かんぱちとアボカドのタルタルレモン風味
かんぱちとアボカドのタルタルレモン風味
鹿屋かんぱちローズで 第 段は  軽く叩いてアボカドと紫玉ねぎを加えた タルタル...
材料: かんぱち アボカド 紫玉ねぎ 塩 レモン汁 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:コンビーフカレー
コンビーフカレー
独身の頃母が良く作ってたコンビーフカレー食べたくなって うる覚えだけど作ってみま...
材料: コンビーフ 玉ねぎ ピーマン にんにく りんご
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Snapdishの料理写真:豆腐花 〜生姜入り黒蜜がけ〜
豆腐花 生姜入り黒蜜がけ
スープカレーと重ね調理で蒸したら スパイシーな香りが移ってしまったけど まぁカレ...
材料: 無調整豆乳 にがり 黒蜜 黒砂糖 きび砂糖 水 生姜すりおろ...
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Snapdishの料理写真:牛蒡と椎茸と長葱のナムル
牛蒡と椎茸と長葱のナムル
ビールのツマミに
材料: 牛蒡 椎茸 長葱 粉唐辛子 胡麻油 塩 白胡麻 ニンニク
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Snapdishの料理写真:朝からレンチン焼豚
朝からレンチン焼豚
今日は朝からブロック肉を調理 待ってる間にレシピ
材料: 豚ブロック肉 今日はロース 味噌 酒 砂糖 豆板醤 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:13種野菜の元気カレー
13種野菜の元気カレー
夏休みの朝ごはんに 子供達も大好きなカレー 冷蔵庫の残り野菜も使えて 一石二鳥 ...
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Snapdishの料理写真:⌘美味いステーキソースは料理酒で決まる!
美味いステーキソースは料理酒で決まる
今日はステーキ ステーキと言えばステーキソース お安いお肉を焼きました でも 焼...
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Snapdishの料理写真:和風バーニャカウダ
和風バーニャカウダ
胡麻の風味のこってり感に清涼感を加えるべく ヨーグルトで若干の酸味をプラスしてみ...
材料: にんにく 練り胡麻 マヨネーズ プレーンヨーグルト 好きな野...
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