フランスワインにイタリア料理 本来はハチノス 牛の胃 で作るトリッパを豚の白モツ...
材料: 豚バラ肉 セロリの葉先 玉ねぎ 白ワイン ローリエ 塩 ブラ...
- 9,807
- 369
- 50
- 40
- 保存
やっと茄子が収穫できるようになったものの まだ 日に多くて数本 まだ纏めて茄子料...
材料: もずく なす 三杯酢 酢 醤油 煮切り味醂 砂糖 即席出汁 ...
- 6,308
- 222
- 25
- 45
- 保存
メイソンジャーサラダを作るときにでた 人参 大根 セロリの葉 バジルソースを作っ...
材料: セロリの葉 人参の皮やヘタの部分 その他冷蔵庫の野菜のお掃除...
- 5,927
- 75
- 11
- 3
- 保存
こんばんは 今日は も アテです だいぶ前に南蛮エビのピリ辛漬けをアップしました...
材料: スルメイカ 醤油 酒 みりん 豆板醤 鷹の爪 昆布 お好みで...
- 17,062
- 215
- 38
- 72
- 保存
今日の来客用に作った生ハムのマリネです ちょっとした女子会 レシピにこれをタルテ...
材料: 生ハム 玉ねぎ 今回は赤たまねぎ セロリ セロリの葉 ラディ...
- 4,079
- 196
- 14
- 40
- 保存
むか し むかし 私の祖母に教えてもらったスープ 思い出のスープ 記憶をたどって...
材料: さつまいも 玉ねぎ バター 水 ミルク 生クリーム 塩胡椒 ...
- 2,869
- 209
- 13
- 47
- 保存
昨年の暮れにお正月用に購入した蟹爪 大丈夫かしら と思いながら クリームコロッケ...
材料: 茹でたけのこ トマト アンチョビフィレ フレンチドレッシング...
- 8,975
- 390
- 30
- 38
- 保存
今日は節分ですね 鶏の煮汁をふくんだ白いんげん豆を摘みながら 気分は節分 八角を...
材料: 鶏手羽先 白いんげん豆水煮缶 生姜 長ネギ 八角 醤油 酒 ...
- 3,003
- 158
- 18
- 27
- 保存
昨日ゆっこちんのササミと牛蒡とインゲンのゴマ味噌サラダと共にもう一品 これも何年...
材料: 海老 殻つき 塩 酒 片栗粉 ゴマ油 カリフラワー ゴマ油 ...
- 4,920
- 197
- 31
- 63
- 保存
- 5,392
- 217
- 88
- 66
- 保存
- 12,765
- 242
- 23
- 41
- 保存
最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
- 139,403
- 272
- 75
- 96
- 保存
