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Snapdishの料理写真:ちクラ😆
ちクラ
梅雨明けと共に 急成長する我が家のきゅうり もぅどんなサイズのちくわにも 収まら...
材料: ちくわ オクラ 塩 うまつゆ
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Snapdishの料理写真:ガパオライスでモザイク弁当✈️
ガパオライスでモザイク弁当
ガパオライスを食べて タイを旅行した気分に なってくれたらいいな っという思いか...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ カラーピーマン ナンプラー オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:自家製昆布茶
自家製昆布茶
調味料としても使う昆布茶ですが ペコ友さんからオーストラリアでは1缶800円する...
材料: 出汁昆布 塩昆布
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Snapdishの料理写真:大根そぼろあんかけ
大根そぼろあんかけ
柔らか い大根のそぼろあんかけ 大根を水 甘酒 3 1でコトコト 鶏挽肉を入れて...
材料: 大根 鶏挽肉 甘酒 醤油 生姜 水溶き片栗粉
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Snapdishの料理写真:ササミのにんにく焼きと『めめスチーマー』😄
ササミのにんにく焼きと めめスチーマー
おはようございます 昨日は夕食後にものすごく眠くなってしまい寝落ち 9時半くらい...
材料: 鶏ささみ 小麦粉 サラダ油 にんにく 醤油 酒 砂糖 お好み...
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Snapdishの料理写真:ミモザトーストと世界のジェンダーギャップ指数
ミモザトーストと世界のジェンダーギャップ指数
本日は青と黄色でウクライナに寄り添いつつ 国連が定めた 国際女性デー という事で...
材料: 固めのゆで卵 厚切り食パン バター マヨネーズ マスタード ...
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Snapdishの料理写真:『アスパラガスと鶏肉のパロティーヌ サバイヨンソース三ツ星シェフからの招待状レシピアレンジ』
アスパラガスと鶏肉のパロティーヌ サバイヨンソース三ツ星...
職場の係長がBSで見ていた 三ツ星シェフからの招待状 鶏肉のパロティーヌが美味し...
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Snapdishの料理写真:ヘルシーおつまみ♪簡単激ウマ!高菜マヨぽん白滝サラダ
ヘルシーおつまみ 簡単激ウマ 高菜マヨぽん白滝サラダ
高菜マヨぽん白滝サラダ これめっちゃ美味しいよ サラダだけどしっかり味で ご飯も...
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Snapdishの料理写真:みそまる【手作りインスタント味噌汁】
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みそまる 手作りインスタント味噌汁 和風 切り干し大根 ...
お弁当 自宅でラクしたい時用 約180mlのお湯を注ぐだけ 濃さはお好みで 3分...
材料: 和風 10個分 味噌 切り干し大根 ワカメ ココナッツ油 無...
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Snapdishの料理写真:プレッツェル♪   トッピングはレモンとピスタチオで(❁´◡`❁)
プレッツェル トッピングはレモンとピスタチオで
久々のプレッツェル やっぱりいい香りーー 檸檬バージョンと岩塩バージョンと作りま...
材料: 訂正しました 強力粉 水 豆乳 砂糖 イースト 塩 ショート...
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Snapdishの料理写真:冷凍たまごの目玉焼きとカレーパウダー
  豆乳 冷やしみそ汁
冷凍たまごの目玉焼きとカレーパウダー 豆乳 冷やしみそ汁
冷やしみそ汁 冷凍たまご 目玉焼き レタスみそ汁 カレーパウダー たまごを冷凍に...
材料: 冷凍たまご 解凍する レタス お湯 味噌 ほんだし 氷 豆乳
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Snapdishの料理写真:🍊完熟金柑のアガベシロップ漬け
完熟金柑のアガベシロップ漬け
昨日いただいた金柑を 由美ちゃんから頂いた オーガニックアガペシロップに漬け込み...
材料: 金柑 ハチミツ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の主菜

四川式青椒肉絲
(古典版)

乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

((*´▽`))ノ安心して下さいw
辛い青唐辛子2本斜め切りで入れてます
(但し本料理に限り食感的に種抜きで)

味付けは粗塩と青唐辛子の辛味、
若干の醤油、紹興酒と、
出来れば基本の出汁(毛湯とか清湯とか)少々で。

作り手や地方別ベースレシピに因るが
狸は砂糖や牡蠣油(オイスターソース)は使いません‼️m(_ _)m
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 四川式青椒肉絲 古典版 乾杯...
更にレシピ更新   ゞ 中国料理 中華料理 古典 青椒肉絲 青唐辛子 筍 ピーマ...
材料: 豚肉は基本的にバラ又は肩ロース推奨 但し 余りにも脂身の多い...
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Snapdishの料理写真:うなぎの櫃まぶし
うなぎの櫃まぶし
静岡は うなぎが売りですが 桜えび共々獲れ高が下がり高騰する一方 たまにする贅沢...
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