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Snapdishの料理写真:あごだしで作ったうどんのつゆでリメイク茶碗蒸し
あごだしで作ったうどんのつゆでリメイク茶碗蒸し
おはようございます 焼きあごだしで作ったうどんの つゆが 余ったので 茶碗蒸しを...
材料: うどんの残り汁 卵
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Snapdishの料理写真:煮干しラーメン風そうめん
煮干しラーメン風そうめん
余ってたいりこを攪拌して煮干し粉にして使いました レシピは温かいバージョンですが...
材料: そうめん いりこだし 醤油 みりん 煮干し粉 鶏油 なければ...
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Snapdishの料理写真:今日、たまにやる中華の日♪海老とイカ下足のチリソース和え
今日 たまにやる中華の日 海老とイカ下足のチリソース和え
海老とイカ下足を トマトケッチャップベースのチリソースで和えてます 甘めで ちょ...
材料: トマトケッチャップ おろし生姜 おろしニンニク 豆板醤 上白...
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Snapdishの料理写真:🌴タコそば🌴「おばぁ!なんでライスではないの?」「なんでかね」Okinawan Taco Noodles
タコそば おばぁ なんでライスではないの なんでかね O...
タコそばも美味しいさ
材料: 合挽きミンチ タコスシーズニング 自家製 トマト レタス チ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と玉ねぎの甘みが美味い♫ あのお店の焼きめしを再現。
鶏肉と玉ねぎの甘みが美味い あのお店の焼きめしを再現
先日残念ながら食べれなかったあのお店の焼きめしを自宅で再現 ポイントは鶏肉の脂を...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ にんじん ピンクの板付蒲鉾 にんにく 青ネ...
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Snapdishの料理写真:必要なのは白菜だけ(๑•̀ㅂ•́)و✨白菜のピリ辛中華うま煮
必要なのは白菜だけ 白菜のピリ辛中華うま煮
以前 色々食材を切るのも億劫な時に どーーーーーしても 辛いもの が食べたくて ...
材料: 白菜 オイスターソース 酒 あれば紹興酒 醤油 みりん 豆板...
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Snapdishの料理写真:九州・久留米「大砲ラーメンを食べずして、とんこつラーメンは語れない!な〜んちゃって(^-^)」
九州 久留米 大砲ラーメンを食べずして とんこつラーメン...
週末博多へ出張してきましたがあまりに忙しく豚骨ラーメンを食べる時間がありませんで...
材料: 大砲ラーメン チャーシュー メンマ ネギ モヤシ 白ごま 紅...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で簡単!本格やわらかチャーシュー🌸
圧力鍋で簡単 本格やわらかチャーシュー
圧力鍋でチャーシュー作りました d 使ったのはコストコの豚肩ロースのかたまりで元...
材料: 豚肩ロースかバラ 醤油 水 醤油 酒 みりん しょうが薄切り...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ鍋〜シメはカレーラーメン🍜
ハンバーグ鍋 シメはカレーラーメン
今日は 子供らが大好きなハンバーグ鍋作りました 20年以上前にママ友に教えてもら...
材料: 水 昆布茶 塩 醤油 白菜 ベーコン ハンバーグ
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Snapdishの料理写真:今夜は、高知産四方竹と豚肉の炒め煮♪
今夜は 高知産四方竹と豚肉の炒め煮
きょうは 珍しく四方竹の水煮が出ていたので なんだか懐かしくて食べたくて買ってき...
材料: 四方竹 豚ばら肉 酒 めんつゆ ごま油
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Snapdishの料理写真:もやしと豚バラのこくうまゴマ味噌スープ◡̈♥︎
もやしと豚バラのこくうまゴマ味噌スープ
汁物が食べたくなったので作りました ちなみに器は 高校時代にアルバイトしてたラー...
材料: もやし 豚バラ肉 味噌 みりん 酒 顆粒鶏ガラスープの素 醤...
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Snapdishの料理写真:手羽先の醤油麹煮☆もやしと豚肉の重ね蒸し☆塩だれキャベツ☆
手羽先の醤油麹煮 もやしと豚肉の重ね蒸し 塩だれキャベツ
初 醤油麹っ お おいしーっ 子供達も絶讃 珍しい 塩だれキャベツも 好評でした
材料: 生麹 醤油
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Snapdishの料理写真:うま辛♪  ビビン麺〜今日は昼夜麺類でした(笑)
うま辛 ビビン麺 今日は昼夜麺類でした 笑
冷麺で作ったほうが本格的だけど ラーメンでも美味しかったです しかのさんのロース...
材料: 麺 タレ コチュジャン 酢 砂糖 白炒りごま 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:周 富徳さんのエビマヨ
周 富徳さんのエビマヨ
周富徳さんが亡くなられたんですね 料理の鉄人 を見ていた世代の私はすごくショック...
材料: 大海老 塩 コショウ 卵 片栗粉 胡麻油 油 マヨネーズ コ...
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