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発酵そみドモニター当選しました 塩を使わずに国産の大豆と米と麹を使って作った大豆...
材料: 蕗の葉 塩 発酵そみド 減塩醤油 ラカント 酒 白胡麻 お好...
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愛知では出回っている常温で保存する きざみあげ 鰹風味の甘辛だしがついている や...
材料: 新鮮な蕪の葉 胡麻油 味醂 だしの素 削り節 相模屋のきざみ...
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サラダには勿論 肉を焼いたり色々利用できます 明日の料理に使うので前日に仕込みま...
材料: 油 酢 しょうゆ リンゴ たまねぎ ニンニク しょうが ごま...
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バルサミコで酢鶏 サラダ仕立て たっぷりキノコ汁 ナメコおろし キャベツと塩昆布...
材料: 鶏肉 蓮根 人参 パプリカ ピーマン ニンニク摩り下ろし バ...
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豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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キノコ煮は色々使うよ 免疫力を高める 癌に成らない食品だから沢山食べる為に作って...
材料: キノコ色々 お酒 水 砂糖 しろだし 醤油 豆腐 片栗粉 ポ...
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