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手料理
- 2014/02/07
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大根カツ
レシピ
作り方
- 1
- 大根1センチくらいの輪切り。皮はむきません。
- 2
- ピッタリしまる蓋のお鍋に、大根入れて、塩を振り入れる。
お水を、大根の半分の高さくらいまで入れて、15-20分蒸す。
- 3
- 醤油とニンニクを入れたジップロックに、熱い大根を入れて、平らに置く。時々ひっくり返して、10分くらい置いておく。
- 4
- ベーコンの上にシソ、大根の順に乗せ、ベーコンを巻く。
- 5
- 小麦粉→卵→パン粉の順につけて、揚げる。
ポイント
チーズを入れたり、卵の代わりに山芋を使ったりするのもあるみたい☻
大根は、ちょっと厚めの方が、油っぽくならずにいいみたい。
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リスナップ (6)
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色んな作り方、使う材料も色々あったから、いいとこ取りしました(^-^)
美味しかったので、記念にアップ。
2個食べたら、もう、大満足。
美味しそぅだね(๑´ڡ`๑)👍⋆*✩⑅◡̈⃝*