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日本からいらしたお客様からいただいた柚子胡椒を使って お湯かけ肉味噌ラーメンを作...
材料: ラーメン 乾麺 鶏ひき肉 Aおろしにんにく Aおろし生姜 A...
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今日の大阪は暑いですが 秋刀魚の美味しい季節になってきましたね しっかり がっつ...
材料: 秋刀魚 酒 生姜 味醂 醤油 きび砂糖 片栗粉 牛蒡 人参 ...
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ただいまー 週末 いきなり寒くなって参りました 今季購入した チョッキ こと 流...
材料: ニンニク オリーブオイル 玉ねぎ みじん切り ベーコン 小松...
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色々なきのこや山菜が揃った時でないと作れない贅沢な一皿 うどはきんぴらにしたもの...
材料: スパゲティ ふき うど わらび 行者にんにく 椎茸 えのき茸...
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今日完成した柚子ポン酢使ってみたくてチンゲン菜の焼売にしました cocoaちゃん...
材料: 焼売 15個分 チンゲン菜 豚挽き肉 はんぺん 玉ねぎ 片栗...
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お肉をえきしおで漬けると短時間でも 本当に柔らかくなり 味がしみるんです だから...
材料: 鶏モモ えきしお 醤油 日本酒 生姜 片栗粉と米粉 揚げ油
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こんにちは 七種粥を食べた皆さんは今朝 小豆粥を食べましたか 昔から方粥はダメだ...
材料: ご飯 小豆 水 出汁 酒 薄口醤油 塩 片栗粉 柚子の皮
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大根がお安い時期によくやるお鍋です 大根一本使いきれます だって具はほぼ大根です...
材料: 大根 豚バラ 昆布茶または昆布出汁 酒 ポン酢 柚子果汁をつ...
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