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Snapdishの料理写真:『食卓を紡ぐおたより便』先人の知恵編 第一弾 煎り酒で鶏皮の煎り酒和え
食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編 第一弾 煎り酒で鶏皮...
おはようございます 煎り酒が届いた次の日に作ったもの 煎り酒は使ったことが今まで...
材料: 鶏皮 大根おろし 青ネギ マルヰ醤油煎り酒
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Snapdishの料理写真:冬瓜スープ
冬瓜スープ
ばぁちゃんがよく作ってくれたスープ 高校生の時に亡くなったから 直接教えてもらっ...
材料: 冬瓜 野菜 醤油 和服だし 塩
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Snapdishの料理写真:肉入りおにぎり
肉入りおにぎり
肉団子入りのおにぎりです
材料: ごはん ほうれん草 ブロッコリー 人参 かぼちゃ 挽き肉 豆...
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Snapdishの料理写真:醤油麹仕込み     12/1
醤油麹仕込み 12 1
麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...
材料: 容器 乾燥麹 醤油
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Snapdishの料理写真:自家製しめ鯖
自家製しめ鯖
新鮮な真さばが安かったので仕込んでおき 出来ました それなりに出来たかな
材料: 新鮮な真サバ一匹 酢 塩 だし昆布
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Snapdishの料理写真:野菜麺でフォー・ガー風
野菜麺でフォー ガー風
フォーの代わりに野菜を麺にして 野菜たっぷりの一皿 つるつる食べるって感じではな...
材料: 蒸し鶏 もも 大根 人参 紫キャベツ きゅうり 小ねぎ 小口...
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Snapdishの料理写真:山芋短冊の巻き寿司
山芋短冊の巻き寿司
お昼ご飯に お米を罪の意識無く食べたい もち麦ですし飯を作って 薄 く海苔に伸ば...
材料: 巻き寿司 もち麦ご飯 酢めし 山芋 キムチ 海苔 レタス 味...
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Snapdishの料理写真:米粉パンとチキンツナカレーと小松菜のスープ
米粉パンとチキンツナカレーと小松菜のスープ
すべて手作りです カレーもスパイスから コクがあまり足りなかったのは お塩入れて...
材料: 小松菜 牛乳 コンソメ 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:簡単豚汁!
簡単豚汁
冷蔵庫の余ってるお野菜の片付けに最適です
材料: 具材 豚細切れ 大根 人参 しめじ 長ネギ 豆腐 サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:そうめんトマト大葉乗せ
そうめんトマト大葉乗せ
昼飯  2015 06 25 月食べた物が 月 月に影響すると聞いたので夏の日差...
材料: 大葉 トマト 白だし 醤油 オリーブ油 ごま油
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Snapdishの料理写真:今日のまかない🍅トマト豆腐チゲ🍅
今日のまかない トマト豆腐チゲ
朝も玉子食べたのに また玉子パワー注入 汗びっしょりになりながら 食べました
材料: トマト缶詰め 水 コチュジャン 味噌と醤油 ほんだし ニンニ...
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Snapdishの料理写真:🔷玉子豆腐のお出汁でいただくふわとろ鮪納豆素麺🔷
玉子豆腐のお出汁でいただくふわとろ鮪納豆素麺
今季 猛暑の学び 既にマストな工程 沸騰した湯に梅干しを一ついれ 揖保乃糸素麺を...
材料: 玉子豆腐 添付だし半量 鮪たたき 小粒又はひきわり納豆 アボ...
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