モニターでいただいた紹興料理酒を使ってチリソース 茶碗蒸しにかければ ふるふるぴ...
材料: 卵 酒 塩 白だし ねぎ 生姜 にんにく 豆板醤 紹興料理酒...
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ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 胡瓜 水 塩 丁字麩 ちょうじふ 干し椎茸 中サイズ だし汁...
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私が大阪に引っ越して来た頃に浸けた 年以上経った梅干し なかなかグロい色してます...
材料: 干し椎茸 昆布 とうふ 青物野菜 梅干し ゆず塩とか梅塩
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こんにちは 天然だしパックでとった出汁 粉唐辛子 コチュジャン にんにくと生姜の...
材料: 切りワタリガニ 天然だしパックでとった出汁 粉唐辛子 コチュ...
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こんにちは o o 毎日暑いですね この季節 採れたてのトウモロコシと枝豆をたく...
材料: 枝豆 塩茹でして房からだした物 じゃがいも 牛乳 水 野菜だ...
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今日は続けて4投稿になります 茶碗蒸しは下拵えの際に裏ごしが大変だと思ってません...
材料: 卵 だし昆布 水 昆布だし 万能つゆ 昆布だし 万能つゆ 塩...
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ぶつ切りにしたタコと切り干しと キュウリの簡単和え物 わさびが効いててお酒がすす...
材料: 生食用ボイルたこ 乾燥切り干し大根 きゅうり 下ごしらえ用塩...
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今日はこんな遅い時間になってしまいました 娘が金曜日の文化祭の準備で部活が長引き...
材料: 鶏小間切れ 豆腐 300 白菜 玉ねぎ 人参 ピーマン 油 ...
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