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Snapdishの料理写真:リセット晩ごはん
リセット晩ごはん
今夜のリセット和食です 鮎の塩焼き 冷しゃぶサラダ ピーマンとおじゃこの生姜炒め...
材料: ピーマン 細切り ちりめんじゃこ 生姜 細切り すし酢 白だ...
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Snapdishの料理写真:カレーうどん
カレーうどん
今日のお昼はカレーうど ん いい 香りに誘われて 皆呼ばなくても食卓に集合 ネギ...
材料: うどん 長ネギ えのき茸 市販のカレールー だしつゆ オクラ...
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Snapdishの料理写真:ツナ缶で4品~
の晩ごはん✨
缶で4品 の晩ごはん
今日は 缶1個で4品 塩昆布の混ぜご飯 油揚げ入り野菜炒め けんちん汁 の野菜 ...
材料: 缶 野菜他 笑
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Snapdishの料理写真:餃子の塩麻婆茄子
餃子の塩麻婆茄子
先日作って晩ご飯に焼いた餃子 私の分だけ冷蔵庫に確保しておきました 沖縄の長 い...
材料: 茄子 餃子 焼いたもの フーロー豆 塩胡椒 中華だし 水 水...
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:自家製 甜麺醤
自家製 甜麺醤
5分位あれば作れちゃいます 市販のものでは少なくて直ぐに使い切ってしまうので作り...
材料: 赤だし用味醂 砂糖 鶏ガラスープの素 味醂 酒 醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンとかぶのカルパッチョ(*Ü*)و✩*.゚ミルフィーユ仕立て💗
スモークサーモンとかぶのカルパッチョ ミルフィーユ仕立て
今日は先日作ったワインのお供です レストランの再現なので味付けはなんとなく 泡に...
材料: スモークサーモン かぶ オリーブオイル レモン汁 ピンクペッ...
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Snapdishの料理写真:いろいろな具材の海苔巻き♡
いろいろな具材の海苔巻き
ヒレカツ 大トロ サーモンアボカド などなど 大好きな具材をまきました 巻き寿司...
材料: 海苔 ごはん おまかせ酢 だし巻き卵 卵 ヤマサの白だし 牛...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
北海道の極上じゃがいも を いただいたので 牛肉を奮発して 肉じゃがにしました
材料: 玉ねぎスライス バター25分炒め用 バター最後の10分炒め用...
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Snapdishの料理写真:コロコロ♪おからボール
コロコロ おからボール
おから 山芋 片栗粉で モチモチのおからボールを作りました いっぱい作って 冷凍...
材料: おから 山芋 片栗粉 お好みの具 だしの素
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Snapdishの料理写真:いかの味噌煮込み団子
いかの味噌煮込み団子
冷凍したイカを使って食べやすい煮込み団子を作りました イカ団子
材料: ムラサキイカ切り身 豚バラ肉切り落とし 玉ねぎ おろししょう...
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Snapdishの料理写真:糖質オフ!大豆粉でお好み焼き
糖質オフ 大豆粉でお好み焼き
小麦粉不使用のお好み焼き 食べた時の食感というか口当たりは おから 本物のお好み...
材料: 卵 sサイズ 水 無添加だしの素 山芋 大豆粉 キャベツ ネ...
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Snapdishの料理写真:おにぎり天ぷら
おにぎり天ぷら
nippnさんから頂いた天ぷら粉華さくりを使って おにぎり天ぷら作ってみました ...
材料: ご飯 あごのだし塩 紅しょうが 華さくり天ぷら粉 冷たい水
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Snapdishの料理写真:長芋でふんわり卵焼き
長芋でふんわり卵焼き
卵をかさまし
材料: 長芋 卵 きざみネギ だしの素 油 大根おろし しょうゆ
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