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手料理
- 2018/07/28
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カレーうどん
レシピ
作り方
- 1
- 深めの鍋で、油をひいて豚肉を炒める。
- 2
- ①に、薄く斜め切りにした長ネギとえのき茸を入れて、更に炒める。
- 3
- ②にだし汁を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- 4
- ③にだしつゆを入れ、火を止めてカレールーを入れたら、よく混ぜる。
- 5
- 味見して、もう一度火にかけて、うどん玉を入れる。
- 6
- 温玉、白髪ねぎ、オクラを盛り付けて、出来上がり。
ポイント
だし汁が多めの場合は、水溶き片栗粉で最後にとろみをつけて。目分量なので濃さは調整して下さい。
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いい〜香りに誘われて、皆呼ばなくても食卓に集合😙ネギたっぷり✨