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手料理
  • 2013/08/15
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長芋でふんわり卵焼き

レシピ
作り方
1
長芋をすりおろし、卵を割り入れる。よく混ぜてだしの素をいれて更に混ぜる。
2
きざみネギを入れて軽く混ぜる
3
油を熱したフライパンに生地を流し込み、こんがり焼いて返す。
4
両面が焼けたら皿に盛り、大根おろしを添えてしょうゆで召し上がれ
ポイント

とにかく卵と長芋をよく混ぜる。
焦げ付かないフライパンを使い、こんがり焼くと、ポンと返せます!

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