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Snapdishの料理写真:とりじゃが
とりじゃが
 
材料: じゃがいも にんじん 鳥もも肉 玉ねぎ 砂糖 みりん 酒 醤...
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Snapdishの料理写真:鰯蒲焼き、ナス焼き生姜醤油、カニカマと豆腐の旨煮、白ワイン
鰯蒲焼き ナス焼き生姜醤油 カニカマと豆腐の旨煮 白ワイ...
かおちゃんさんの豆腐とカニカマの中華あんかけを参考に 野菜を炒めてから 煮ました...
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Snapdishの料理写真:軟骨入りでコリコリ食感♪鶏ごぼうの照り焼きつくね*温玉で~☆
軟骨入りでコリコリ食感 鶏ごぼうの照り焼きつくね 温玉で
フードプロセッサーで時短料理 軟骨がコリコリいい食感 皮とった鶏もも 軟骨 白ネ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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Snapdishの料理写真:簡単フライパンで照り焼き
簡単フライパンで照り焼き
フライパン一つで照り焼きです 冷凍庫にブリとカジキがなせか一切れずつ とっても簡...
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Snapdishの料理写真:旦那の夜勤弁当☆【10/7】
旦那の夜勤弁当 10 7
おはようございます 台風が去って 愛媛にも秋がきました 笑 朝はホットコーヒーが...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き弁当。

◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎枝豆
◎しらすと葱のだし巻き
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鰆の蒲焼き弁当 鰆の蒲焼き  鰆に塩胡椒で下味をつけ 片...
 
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鶏むね肉のレタス巻き巻き
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レンコンの挽肉詰め甘辛焼き
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おしながき とりばーぐ 塩味と照り焼き味 野菜炒め 玉ねぎ アスパラ コーン 味...
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ブリのポン酢照り焼き
下処理で臭みをとったブリに 片栗粉をまぶし 胡麻油で両面焼く 生姜 ポン酢 味醂...
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