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Snapdishの料理写真:モツ鍋🍲
ふかر
モツ鍋
朝抜きで簡単な定期健診で 血液 尿 バイタルチェックなど おはようございます 前...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:鴨の背負い葱ソテー
タヌキ
鴨の背負い葱ソテー
材料 国産鴨ロース肉 国産白ねぎ 調理 低温加熱処理後フライパン仕上げ ちょっと...
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Snapdishの料理写真:ありがとうございました。おでんつくりました。家に有ったこんにゃく、ウインナーと一正のふんわり白身魚揚げ、ふんわり はんぺん、野菜揚げと、これ！うま！！つゆを使いました。
sudachi
ありがとうございました おでんつくりました 家に有ったこ...
　
材料: 　
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン 12/20更新
タヌキ
タンドリーチキン 12 20更新
更に からの ウォッカ 付け合わせはサラダ レタス トマト ピーマン 玉葱 パセ...
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Snapdishの料理写真:ผัดกระเพราไก่ 🇹🇭アルモンデ・パット・ガパオ・ガイ
七海
アルモンデ パット ガパオ ガイ
先週のお料理 帰京日前日 ほぼノンアルデーの晩ごはん タイの調味料は充実している...
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Snapdishの料理写真:ニシンのマリネ～マスタードマヨ(自家)ソースで!☝乗せてつけて絡めて1板ごはん
ふかر
ニシンのマリネ マスタードマヨ 自家 ソースで 乗せてつ...
日本でお馴染みの魚が意外とマリネなどで食べられてる海外 漬け物 ピクルスでも て...
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Snapdishの料理写真:すりおろしトマト🍅 冷しゃぶサラダ🥗わかめうどんDE
シュトママ
すりおろしトマト 冷しゃぶサラダ わかめうどんDE
　
材料: 乾麺 しゃぶしゃぶ豚肉 オクラ 新鮮野菜 レタス 新たまねぎ...
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Snapdishの料理写真:酸辣湯麺サンラータン〜まろやか酸味と辛味をトロみで蝦子麺に絡めて！
ふかر
酸辣湯麺サンラータン まろやか酸味と辛味をトロみで蝦子麺...
麺が見えないので思いきり掴んだら具が沈んでいる素人1ショットでごっつぁんです 前...
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Snapdishの料理写真:かくや茶漬けでさらさらっと🥢
サミカ
かくや茶漬けでさらさらっと
暑い日はお漬物でさらさらっとお茶漬けいいですよね 酸味が出るまでぬか床に残してお...
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Snapdishの料理写真:バケットde夏野菜のフリッタータ🌻☀
ゆ〜ちん
バケットde夏野菜のフリッタータ
ゴーヤ トマト トウモロコシ ブロッコリーの卵液をグリルパンにバケットを放射線状...
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Snapdishの料理写真:『ホタルイカのカルパッチョ💕』 ちゅら夏さん直伝の4色ミニトマトも飾りました✨👍
paaru
ホタルイカのカルパッチョ ちゅら夏さん直伝の4色ミニトマ...
これからが旬のホタルイカ まだ小さなサイズですが 凄く美味しい 野菜が多めで も...
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Snapdishの料理写真:早い安い旨い！シシャモの南蛮漬け。鱗もワタも〜下処理不要で丸ごと♡たっぷり野菜でマリネサラダ兼
ふかر
早い安い旨い シシャモの南蛮漬け 鱗もワタも 下処理不要...
掘り起こしの珍列でごめんなすって お野菜たんまり編 ゴボウも甘酢漬けになってお箸...
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Snapdishの料理写真:コンソメ&ほんだしで スティックおむすび大集合～🎶
fumfum
コンソメ ほんだしで スティックおむすび大集合
時間なくて慌てて作ったから不細工なんですが 子ども達の小さい頃を思い出してスティ...
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