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Snapdishの料理写真:まぐろのステーキ
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まぐろのステーキ
お刺身用のまぐろをステーキにしました 贅沢 ガーリックオリーブオイル お酢 お醤...
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Snapdishの料理写真:冷凍海老焼売で中華和え
くまちゃん
冷凍海老焼売で中華和え
小松菜 にんじん 細切りにして干しておいた自家製干し椎茸をあわせて茹でる そこへ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣 お刺身用タレのレシピを追記。 m(_ _)m [前菜] 沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身) ※写真のもの ※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗ (かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド) 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 ※基本タレは陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [大菜(主菜)] 鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め (四川料理/激辛) [〆] 肉野菜ラーメン予定 スープベースにユウキ社の 無化調/無添加のガラスープ使用 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 お刺身用タレ...
　
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Snapdishの料理写真:【台湾グルメを🏡おうちで再現】
ぷらっと
台湾グルメを おうちで再現
台湾料理 葱油餅 ツォンヨゥピン 発酵不要 手軽で簡単に作れます 外はカリッと香...
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Snapdishの料理写真:牡蠣の佃煮✨✨✨これもご飯泥棒だよ！😋
イチロッタ
牡蠣の佃煮 これもご飯泥棒だよ
毎日の酢牡蠣 合間に牡蠣フライ クリームシチュー 2キロの牡蠣も残り少なくなって...
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Snapdishの料理写真:餃子の王将🥟鍋
Makoko
餃子の王将 鍋
タベレータベレタベレー 美味しくてご飯 足りない 非常食用のライスをタベレー わ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] くらげの酢醤油辛子添え [大菜(主菜)刺身] 瓶長鮪の中国式お造り (狸特製 無化調無添加タレで和える) 添え物 かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子 ピーナッツ/アーモンド [湯(タン)スープ]←写真の物 腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物 (塩味/細ネギてんこ盛り推奨) ※タレに刺身用のタレを少々+しても旨い。 [御酒] ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎) 皆様に乾杯‼️ 🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 肉料理 茗荷 大葉 紫蘇 鮪 まぐろ マグ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] くらげの酢醤油辛子添え [大菜(主菜)刺身]←写真の物 瓶長鮪の中国式お造り (狸特製 無化調無添加タレで和える) 添え物 かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子 ピーナッツ/アーモンド [湯(タン)スープ] 腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物 [御酒] ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎) 皆様に乾杯‼️ 🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶
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狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の献立 前菜 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ [前菜] 搾菜 [大菜(主菜)] 鰹叩き (無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て) 茗荷 大蒜 細ネギ 必須 基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。 其の酸味の目安は自分が好む、、 餃子に使う酸味程度が良い。 (個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです) ※但し、自家製餃子のタレ。 市販餃子は味付けがキツく、 其れに合う味は今回の味付けには合わない。 ※タレは食べる直前に掛けて和える事。 [湯(タン)/スープ] 四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様) (主材料) 毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/ 豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/ オイスターソース/香辛料各種
タヌキ
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:冷凍鰻でひつまぶし風
うたかた。
冷凍鰻でひつまぶし風
うなぎの蒲焼が半額だったので 見過ごせず買ってカットしてラップしてジップロック入...
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Snapdishの料理写真:始末料理　手毬寿司
penbrorke
始末料理　手毬寿司
2022 備忘録 10 13 おうちごはん おひとりさま お買い物はお一人様用の...
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Snapdishの料理写真:【おうち居酒屋ごはん】イカとめかぶのネバネバ生姜酢醤油和え
からあげビール
おうち居酒屋ごはん イカとめかぶのネバネバ生姜酢醤油和え
ネバネバおつまみ 定番の酢の物も好きだけど 生姜酢醤油和えも大好き 3分程度で ...
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Snapdishの料理写真:■茄子🍆とキノコ🍄のホイル焼き■
ごますり
茄子 とキノコ のホイル焼き
畑で収穫した茄子 があるので キノコ と一緒にホイル焼きをしました 味は 私は ...
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Snapdishの料理写真:翡翠餃子
かおる
翡翠餃子
今日は熱干麺を作る予定だったが 昼の会食で食べすぎて未だお腹がへらないのと 消費...
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