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Snapdishの料理写真:中華パイ風に折り込みしてみた(°▽°)
chagashi
中華パイ風に折り込みしてみた
油生地を水生地で覆ってのして巻いてのして餡を包む式らしい ラード買ってないのでバ...
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Snapdishの料理写真:骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
Liz
骨付き豚ロースと白レバーのコンフィ
ハーブソルトと砂糖を刷り込んだ骨付き豚を 80度に保ったラードの中で二時間程クツ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は豚バラ肉があったので 甘辛味にして唐揚げにする予定でした でもランちゃん用...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
金曜日にお刺身にした時に残った黒鯛 その日のうちに昆布締めにして今晩出しました ...
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Snapdishの料理写真:まりお弁
まりお
まりお弁
と 気があるとき たまにあらわる まりお弁 せっかくの 小春日和 とゆーことで ...
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Snapdishの料理写真:カリカリ豚のもやし焼きそばプレート
mamaroa
カリカリ豚のもやし焼きそばプレート
今日は1玉15円のイオン焼きそばの麺と近所スーパーの1袋19円のもやしを利用した...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は赤カレイと野菜の揚げ浸し 揚げた野菜はナス ズッキーニ 赤いパプリカ トラ...
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Snapdishの料理写真:ちゃんぽん風ｽｰﾌﾟ
まりお
ちゃんぽん風
5 6年前 わりと で 糖質制限したとき りまくった の ちゃんぽん風 これまで...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:ミンスパイ
高野裕子
ミンスパイ
NHKの番組 グレーテルのかまどで 昨年見たこのミンスパイ 一目惚れし勢いで作成...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は金目鯛の煮付けと牛肉のひとくちステーキ 金目鯛は色を綺麗に出したいので白醤...
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Snapdishの料理写真:KimaLABOさんの料理 島オクラ（沖縄産丸オクラ）と青森ニンニクのアンチョビロースト
KimaLABO
KimaLABOさんの料理 島オクラ 沖縄産丸オクラ と...
島オクラ 沖縄産丸おくら とアンチョビ 島唐辛子 青森ニンニクのアーリオオーリオ...
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Snapdishの料理写真:豚脂です。脂出してます。
きゅうちゃん
豚脂です 脂出してます
ラード作ってます
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Snapdishの料理写真:ふっくらモチモチの馬拉糕(マーラーカオ) 甜点心♪
ponyちゃん
ふっくらモチモチの馬拉糕 マーラーカオ 甜点心
甜点心 マーラーカオ 馬拉糕 中華料理　余ったラードを使っておやつに作りました ...
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