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自家製酵母の元種を使い バターを使わずにプルーンピューレで作ってみました 二次発...
材料: 強力粉 元種 はちみつ 塩 プルーンピューレ 水 仕上げのは...
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鯛焼き生地に甘酒使用 こんがりとってもいい色に焼けるんです 羽根付きはお砂糖使用...
材料: 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 M 牛乳 サラダ油 甘酒 あ...
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ルヴァン種 安定して来ました 冷蔵庫保管しても落ちなくなったよぉ やっぱり 元気...
材料: 強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 ショートニング スキムミルク ...
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久々にレーズンパンを焼きました 最初は山食にしようと思って一次発酵させてましたが...
材料: 強力粉 スーパーキング 準強力粉 リスドォル 塩 きび砂糖 ...
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最近これまたハマってる黒ごまチーズの無水鍋ちぎりパンを仕込んでる時に真希さんのき...
材料: 250g ホシノ天然酵母種 塩 砂糖 太白胡麻油 水 甘酒
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蜂蜜食パンが美味しいように ミルクハースに蜂蜜入れても美味しいんじゃないか と思...
材料: 強力粉 春よ恋 強力粉 スーパーカメリア 砂糖 蜂蜜 塩 ド...
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いつもかぼちゃのパンは甘い系が多いけど たまにはこんなのもよいかなーと思い焼きま...
材料: キタノカオリ リスドォル 酵母元種 ホップ種 水 茹でてつぶ...
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